首页亲戚从农村老家带来半袋新小米，说是种给自己吃的，不施化肥不喷农药纯自然生长，让我尝尝。我急切地熬了一锅粥，喝出了记忆中儿时喝小米粥那种清香的滋味。
我从小在山区农村长大，割青草、扫树叶沤制农家肥，爬山坡、走草滩捡拾牛羊粪，曾是生活的重要一部分。那时，农民种粮食、蔬菜靠的是农家肥，虽然产量不算高，但吃得安全健康有滋味。我参加工作后时常回老家，发现愿意辛苦沤制农家肥的人越来越少了，人们种粮食、蔬菜越来越依赖于化肥、农药，连除草都靠撒除草剂。渐渐地，农田耕层变浅，土壤有机质含量下降，粗放生产方式造成了高成本、低效益、高污染的问题，粮食、蔬菜产量倒是比过去提高了，可吃到嘴里却越来越不是滋味了。
绿色是农业的本色。近年，越来越多的人意识到，我国农业资源长期透支、过度开发，资源、环境两道“紧箍咒”越绷越紧，拼资源、拼投入的传统老路已经难以为继。按照中央的部署，各地农业部门紧紧围绕“一控两减三基本”（农业用水总量控制、化肥和农药使用总量减少，地膜、秸秆、畜禽粪便基本资源化利用）的目标，打好农业面源污染治理攻坚战。今年，我国实现农药使用量继续“零增长”，化肥使用量自改革开放以来首次接近“零增长”，一些地方实现了负增长，农业绿色发展大步迈进。
刚刚闭幕的中央农村工作会议提出，促进农业农村发展由过度依赖资源消耗、主要满足“量”的需求向追求绿色生态可持续、更加注重满足“质”的需求转变，保障从田间到“舌尖”的安全，以绿色、安全、高品质的农产品满足群众消费升级的需求。这为我们进一步发展农业生产指明了方向。
盘中菜肴连幸福，百姓餐桌有民生。我们期待更多安全食品、健康食品丰富餐桌，让百姓吃得更有滋味。