首页执法人员在面粉生产厂进行检查
大河网讯 为进一步加强全县食品生产加工小作坊监管力度，提升食品安全质量水平，及时发现并消除食品安全隐患，10月30日，按照中牟县生产加工小作坊监管工作意见，该县食药监局划分区域责任到人，在全县范围内开展了小麦粉、豆制品食品生产加工小作坊专项监督检查活动。
据了解，此次监督检查主要围绕：小作坊经营资质；原材料进货记录制度、生产过程控制制度等一系列质量安全保障机制；严禁违法添加包括工业盐在内的非食用物质和超限量标准、超使用范围滥用食品添加剂生产加工食品。
经检查，食品生产加工小作坊都能认真填写购销台帐，生产记录，配料记录和原辅材料使用记录，无超限量标准、超使用范围滥用食品添加剂生产加工食品行为，为食品溯源和质量保证提供了良好的关键保障。
中牟县食药监局工作人员表示，通过检查，向小作坊生产者宣传了食品安全法及有关法律、法规，规范了生产经营行为，提高了其守法意识，检查与指导相结合，增强了从业人员的基本技能，改善了生产环境条件，进一步提高了食品安全保障能力。
截止目前，该局共检查豆腐小作坊3家，面粉小作坊4家，未发现有重大违法违规行为。对于检查中发现的问题，均下达了责令整改通知书，同时抽检小麦粉、豆腐12批次。（王君杰 贺潜）