信阳毛尖—— 百年金奖 溢彩流香

2018年04月23日16:37

来源:大河网

  山水相依,无限风光;魅力城市,四季茶香。

  河南信阳,是一座文化古城、交通要城、革命红城、资源大城,也是生态名城,素有江南北国、北国江南的美誉。

  独特的地理位置、良好的自然条件和茶乡人民的勤劳智慧,共同孕育出信阳茶的卓越品质和灿烂文化,谱写了百年金奖、百年辉煌的精彩篇章。

  信阳,是华夏文明的发祥地之一,也是中国茶的原产地之一。

  信阳种茶始于东周、名于唐、兴于宋、盛于清、发展于当代,拥有2300多年的历史,享有崇高的荣誉。

  茶圣陆羽“淮南、以光州上”、大文豪苏东坡“淮南茶信阳第一”,是对信阳茶的千古定论;1915年巴拿马万国博览会金奖、“中国十大名茶”、国家质量金奖、世界绿茶大会最高金奖、中国毛尖之都等诸多荣誉称号,是对百年信阳毛尖的最好褒奖。

  鸡公山大茶沟山区,拥有唐宋遗株60棵,最大古茶树根部周长88.8厘米,树高4.2米,是信阳茶历史的活化石;光山净居寺景区,现有清代茶树600多丛,这些古茶树给这座文化高山增添了亮丽的风采。

  信阳博物馆,珍藏的这些精美茶具和传统制茶工艺,无言地讲述着那久远而又璀璨的茶历史和茶文化。

  在唐代,信阳是著名的“淮南茶区”,所产茶叶品质上乘,被列为贡品。

  相传,一代女皇武则天在饮了信阳茶治好了肠胃病后,特赐在毛尖茶原产地车云山上建了一座千佛塔,以彰茶功。

  宋代时,信阳茶产量占全国的1/5,是当时重要的茶叶集散地;到清代,信阳已有6个县区产茶,逐步形成了信阳茶独特的炒制工艺。

  1913年,信阳茶正式定名为“信阳毛尖”。目前,信阳是全国最大名优绿茶生产大市之一。

  千百年来,种茶制茶、品茶论茶,以茶为生、以茶为乐、以茶会友、以茶抒情……

  茶,已融入信阳人的血脉;茶,已成为信阳人的骄傲。

  汲取日月精华,饱享云雾滋养,生长在海拔300至800米山区里的信阳毛尖“身段苗条佩玉绢、未涂脂粉香自来”,她外形细圆紧直,色泽翠绿,白毫显露,内质汤色嫩绿明亮,香气馥郁持久;她容颜韵致,恬淡雅致,观之赏心悦目,饮之强身健体,是人们非常喜爱的绿茶珍品、健康饮品。

  茗香千百年,产业大发展。茶产业,是信阳传统产业、特色产业,潜力巨大,前景广阔。近年来,信阳不断调整产品结构,拉长产业链条,研发生产出了“信阳红”红茶,形成了红绿争艳、比翼齐飞的发展格局;加快生产黑茶、白茶、花茶和出口精制茶,开发茶食品、茶饮料、茶保健品和茶机械、茶器具等,呈现出产业集聚、良性互动的发展态势,茶经济不断壮大。

  2017年,信阳茶园面积达210.8万亩,茶叶总产量超6万吨,总产值达105亿元; 信阳现有中国驰名商标8个;有茶企业1000多家,其中国家级农业产业化龙头企业2家,省级龙头企业16家;中国茶行业百强企业9家;有超过100万茶农,超过120万涉茶从业人员,茶农人均种茶收入达5500元。

  茶为国饮,茶中有品位、茶中有神韵、茶中有禅意、茶中有文化;品茶赏茗,可静神、雅志、悟道、修德、养廉。

  “和、美、清、敬、雅、廉”等特色鲜明的信阳茶文化,是信阳灿烂文化的重要品牌,为提升信阳知名度、美誉度,发挥了重要作用。

  以茶为媒介,以节促发展,是茶乡人民的创举。自1992年以来,信阳已连续成功举办了25届茶文化节,茶叶展销、经贸洽谈、文化娱乐、体育比赛、生态旅游等丰富多彩的主题活动,让中外宾客了解信阳茶、爱上信阳茶,继而认识信阳、圆梦信阳。

  茶文化节的持续举办,是信阳久久为功、真抓实做的具体体现,不仅促进了信阳茶产业的快速发展,促进了名牌效应、品牌价值和经济效益的日益增长,而且为信阳经济社会繁荣发展创造了机遇,增添了后劲。

  2017年,信阳市被中国林业生态发展促进会授予“中国毛尖之都”荣誉称号。

  2018年信阳毛尖茶被认定生态原产地保护产品,信阳毛尖品牌价值攀升至63.52亿元,连续三年位居全国第二。

  茶,已成为信阳的一个经典文化符号,成为信阳走向世界的桥梁、世界了解信阳的窗口。

  茶,还蕴含极高的生态价值,为信阳先后获得国家级生态示范城市,中国优秀旅游城市、最美丽城市、十佳宜居城市、最具幸福感城市等荣誉,增添了无穷魅力。

  茶,绿了信阳山,扬了信阳名,富了信阳人。

  目前,信阳加强与中国农科院茶叶研究所的战略合作,加快有机、绿色、无公害生态茶园建设,实现茶园规模化、良种化、标准化、生态化,把信阳打造成为中国北方最大的生态茶区。

  依托“国家级茶叶市场”——信阳国际茶城,构建全国茶品物流集散、价格形成、产业信息、科技交流、会展贸易和茶文化传播等六大中心,实施“南茶北销、国茶外销”战略,主动借助网络技术,运用互联网+模式,助推茶产业发展,把信阳打造成为中国中部最大的茶叶产销集散中心。

  繁荣茶文化,发展茶旅游,让信阳茶文化与根亲文化、红色文化竞相发展。深入挖掘和整理民间茶歌舞、茶史茶艺,创作、创新茶文艺作品;建设茶文化一条街、茶文化广场等设施,开发茶乡风情、生态观光和茶体验游等茶文化旅游线路,把信阳打造成中国最具影响力的茶文化休闲旅游城市。

  看红看绿看蓝天,品山品水品毛尖。因为有茶,信阳山水格外清新与亮丽;因为有茶,信阳人民充满智慧与力量。

  新时代东风浩荡,中国梦光辉在前。信阳将主动融入国家“一带一路”战略布局,让信阳毛尖这块金字招牌绽放出更加迷人的光彩!

  

编辑:张龙