祥符区食药监局开展秋季学校食堂专项检查

　　为保障全区师生饮食安全和身体健康，近日，祥符区区食药监局积极开展秋季学校食堂食品安全专项检查。

　　此次检查对学校（含托幼机构）食堂原料采购索证、食品贮存条件、从业人员岗位培训和设施设备运转等情况进行了隐患排查，重点检查从业者资质证明、健康体检及培训情况、食品安全管理制度落实情况、食品安全专(兼)职管理员配备情况、食物中毒预防控制措施、环境卫生、设施设备、原料采购、食品储存、加工制作、食品添加剂使用、餐饮具清洗消毒、“三防”设施、留样及餐厨废弃物管理等是否符合规定要求。同时，对各校“明厨亮灶”工程建设情况开展督导和检查，及时掌握工作进展情况。

　　截至目前，该局共出动执法人员80余人次，执法车辆18台次，检查学校食堂47家。针对检查中存在的问题，执法人员已依法采取责令限期整改等措施。