首页刘庆海在卖大碗豆腐
大河网讯 12月10日，河南省舞钢市尹集镇，天气阴冷伴有零星小雨雪，最高气温只有1℃，早上7点钟，该镇康庄村村民刘庆海的凉豆腐一拉到镇区十字街口，立刻被一群买豆腐人围了上来，不一会一块25公斤豆腐就被分卖完了。
在舞钢市尹集镇一提起刘庆海的豆腐，几乎无人不知，无人不称赞。一是他的豆腐用山泉水加工制成吃味好，二是他个子不高不足一米六，但卖凉豆腐秤头足，卖热豆腐碗大同样价钱给的分量多。所以人们都愿意买他的跑砣（分量足秤高）凉豆腐，吃他的大碗热豆腐。在尹集镇上经常做豆腐、卖豆腐的手艺人有20多个，一般都是早上或下午凉热豆腐各加工一个，每个25公斤左右，每个豆腐能卖120元左右，利润对半大约50－60元。而刘庆海由于人实在，豆腐品质又好，一天可做凉热豆腐4－5个，销售额可达400－600元，利润也在200－300之间。时间长了不仅舞钢市尹集当地人记住了刘庆海和他的豆腐，连一些相邻的外地人吃过他豆腐后，也记住了他“人个子小豆腐块大、碗大卖豆腐不要本钱的特征。”
刘庆海是尹集镇康庄村汤沟村民组村民，今年51岁，妻子42岁是一个残疾人，育有一子一女，女儿在上高中三年级，儿子在上小学四年级，全家4口人。
刘庆海是个性情爽快的人，说到磨豆腐他既有无奈也有自豪：“20多年前俺就学习磨过豆腐，俗话说人生三大苦，撑船、打铁、磨豆腐。当时卖了几年豆腐，家里收入比别人多一些，生活条件也得到了改善，后来娶妻生育子女分家，加上种地忙的顾不上磨豆腐了，就中断了这项生计活。随着小孩子长大上学，家里每年开支都在增加，妻子又是残疾人无劳动能力，靠我一个人种地、打零工的收入 负担已远远不够家用。2014年我家由于人均纯收入低于3020元，被确定为建档立卡贫困户；在万般无奈的情况下，为了脱贫我又想到了磨豆腐，于是2015年我就辞去在外打工的活，回到家又重操旧业卖豆腐。干啥事人都得有一点精神，我想别人卖豆腐家庭条件好劳力多，一天卖一两个悠悠逛逛算个小营生，我家中只有一人担家，干就要干出比别人下力大、吃苦多、收入也多的成效才能脱贫。于是别人一天磨20公斤豆子，我每天磨40到50公斤豆子，就这样我起早贪黑的一干就又干了四年。”
一份辛苦一份收获，刘庆海说：“四年来我每年卖豆腐可获得纯收入4－5万元，不仅供养了学生上学，家中还花20多万元盖起新房，花1.5万元打了一眼山地深水井，添置新家俱。今年俺终于甩掉了贫困户的帽子，明年俺18岁的女儿就要上大学了，孩子学习也比较争气，我们家的生活在拼搏之下也像吃甘蔗上楼梯、步步高节节甜！”（蔡长伟 白东亮）