“可追溯”、“三网融合”许昌创建食安城 “智能模式”

2019年01月03日09:54

来源:大河网

  大河网讯 近年来,许昌社会经济持续健康发展,在践行新发展理念上为全省探索了路径、打造了样板,迈出了坚实的步伐。

  食品安全事关高质量发展大局, 2016年,许昌启动创建国家食品安全示范城市工作。两年多来,许昌始终以“四个最严”作为创建标准和行动指南,依托信息化,培育出“食安许昌”的创新管理模式,努力走在全省创建前列,不断提升人民群众对食品安全的满意度和幸福感。

  生鲜食品的双重保障

  在魏都区三友屠宰厂,一头头生猪经过屠宰,由驻厂官方兽医检验检测后,签发“两证两章”等证明,并将相关信息录入“肉品信息追溯系统”,当批发商林梦豪拿到出具的检验证明、销售票据生成唯一对应的二维码后,他松了一口气——肉品可以进入市场进行销售了。

  林梦豪将车开到莲城大道上的幸福万家超市门前,将猪肉整齐地摆放到肉品销售专柜,专柜里还经营着10多种肉品,旁边的公示栏里展示着各类肉品相关证明。超市主管慕彦延告诉记者,扫描二维码后,可以马上查出产品的各项信息。

  这是许昌市破除部门壁垒,实施“畜禽产品市场准入”和“质量安全信息追溯”的有益探索。全市范围内通过二维码电子追溯秤,实现了肉品监管的无缝衔接、消费的互联互通。

  “除供应商必须提供检测报告外,超市每天都会在专设的检测室内,对肉菜再进行一次抽检并公示结果,并对消费者免费提供检测服务,给百姓购买的生鲜商品提供了双保险。”亨源通超市经理袁兵告诉记者。

  截至2018年底,许昌市建立农产品质量安全追溯点20个, 1543家企业建立了追溯体系。另外,许昌还建成市级食品检验中心1个、区域性检测机构5个、农贸市场、食品超市快检室30余个、基层监管机构快检室89个,形成了覆盖全市的“15分钟食品检测服务圈”,真正实现百姓安全消费、放心消费、满意消费。

  信息化监管推动社会共

  运用科技手段介入,全市的食品形成了完整的追溯链条,但安全并不能因此高枕无忧。

  对于易发生食品安全事件的敏感地带,做好食品安全的源头治理是关键。许昌在全市配备了2455名食品安全协管员,强力推进网格化监管,将食品药品安全执法网格、社区食品安全协查协管网格与2071个村(社区)管理网格联网并线,实现了食品安全监管的“三网融合”,实现了部门治理相同步、发现问题无死角、解决问题更快捷。

  在监管力量较弱的农村地区,许昌打造出农村集体聚餐点236个,建立厨师协会,对厨师实行“五统一”管理,并率先在全省实行农村集体聚餐网上备案制度。2018年12月10日,国家市场监管总局在许昌调研食品安全工作后,对农村集体聚餐网上备案管理、食品安全信息化监管、食品安全社会共治等工作给予了高度评价。

  根据最新第三方调查数据显示,经过两年多的创建工作,许昌百姓对食品安全的满意度为78.8%,对创建国家食品安全示范城市的支持率为96.7%。

  许昌市政府食安办主任、市食药监局局长王三宝表示:“创建国家食品安全示范城市是民生工程、民心工程,也是惠及老百姓的幸福工程。我们打造‘食安许昌’,就是要将食品安全打造成许昌的一张新名片。”(李海峰 陈贯宇 蒋渊博)

  

编辑:张龙  审核 :姜秋霞