首页大河网讯 近年来，淅川县立足农业资源和特色优势，大力发展农产品深加工业，积极发挥农产品深加工业的“转化器”、“放大器”作用，不断促进农产品的综合开发，引导农业结构调整，提高农产品附加值，促进光大贫困群众脱贫致富。
在上集镇山根村的达伊园清真食品加工厂里，到处机器轰鸣。千页豆腐、麻辣小龙虾、核桃鱼肉燕等各种美味食品每天从这里生产出来，通过拼多多、淘宝等电商平台发往全国各地消费者手中，让更多的城里人品尝到我县的绿色农产品。该公司还积极吸纳贫困户在公司务工赚钱，实现收入多元化，有效地带动当地群众脱贫致富。
淅川县地处南水北调中线渠首，物产丰富。近年来，随着脱贫攻坚工作的不断深入，淅川特色农产品逐步成为当地的支柱产业。以前出售原材料，群众的收入并不多。为了把资源优势变成精准扶贫优势，近几年，上集镇政府通过大力引进像达伊园这样的农产品加工企业，畅通了当地特色农产品销路，群众收入也实现了“节节高”。
“经过多次研发，我们开发出了以丹江鱼、小龙虾为主要原材料的产品体系，生产的产品主要有核桃鱼肉燕、虾卷、千页豆腐等速冻食品。为了满足市场需求，我们在上集镇山根村养殖小龙虾65亩，用工全部来自周边群众，有效带动了周边群众脱贫致富。”达伊园清真食品公司负责人胡建华告诉记者。（生俊东 冷新星 马晓宾）