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大河网讯 秋高气爽，瓜果飘香。9月27日，大河网在中牟县雁鸣湖镇看到，雁鸣大道平整宽阔、大闸蟹市场明亮整齐，每个摊位前均张贴着文明经营承诺牌，复称台、游客服务站已投入运行，规范市场销售的“公告牌”高高耸立。该镇人大主席王锋说，“面对即将到来的‘十一’黄金周，我们已经准备好了。”
雁鸣湖镇是中牟县北部的中心镇，西距国家中心城市郑州30公里，东距古都开封20公里，已融入两市人民的“一小时游憩圈”。这里有水域5000亩、湿地5200亩、林地10000余亩、草地3300亩，周围还有中原地区最大的11万亩黄河自然湿地，形成了林草、鱼蟹、鸟类共生的完整黄河湿地生态体系，“雁鸣湖大闸蟹”就是在这种优质的天然资源中养殖而成。
“十一”假期日益临近，很多人已经按捺不住内心的躁动。雁鸣湖大闸蟹、黄河鲤鱼、东漳瓜豆酱、朱固苹果等特色农产品对许多资深“吃货”来说，充满了诱惑，正盼着假期到来畅快地过上一把瘾！
出外游玩最让人关心的就是消费安全，但在雁鸣湖镇大可不必有这种担心。近年来，该镇着力打造“生态田园型”全域旅游小镇，创造优质、文明、健康、有序的旅游环境，特别是针对大闸蟹销售，设置了统一的大闸蟹销售市场，出台了《关于规范大闸蟹销售市场的公告》、成立了游客服务中心、开展了“文明旅游诚信经营”万人签名等一系列行之有效的举措。
王锋介绍，为迎接“十一”黄金周，雁鸣湖镇统筹协调市场监管、公安、综合执法、旅游等部门成立综合保障队伍；节前对辖区旅游资源进行消防安全、食品安全、交通安全以及环境卫生进行综合整治；在维护市场公平和规范方面，对经营单位召开动员会，签订诚信经营承诺书，并按照法律规定，对大闸蟹销售商户统一进行计量器具检测，杜绝缺斤短两现象发生，发现有违规者将严厉处罚；在保障食品安全方面，由镇食药监所牵头，对涉旅酒店、宾馆、餐饮店进行多轮检查，保证假期期间食品安全问题万无一失，为广大游客创造舒心的旅游环境。
记者注意到，在大闸蟹销售市场，每个摊位上方都张贴着商户的信息和公开承诺牌，消费者发现有欺诈行为可立即向游客中心或综合执法小组进行投诉。雁鸣湖镇食药监所负责人秦慧彬表示，每家商户都要对自己销售的大闸蟹负责任，遵守《食品安全法》、《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》的相关规定，履行第一责任人义务，对经营的食品每天进行巡查，发现死螃蟹要及时进行无害化处理，保障游客正当的消费权益。
同时，综合执法小组将进一步加大执法力度和巡逻密度，秉承“发现一起打击一起，发现一户处理一户”的原则，对欺诈消费者的行为予以严厉打击，还消费者一个放心，还市场一个公平，切实维护雁鸣湖大闸蟹的品牌形象，维护广大消费者的合法权益。
当天上午11时，雁鸣湖大闸蟹养殖基地内，随着一声洪亮的喊声“出湖喽”，基地养殖户从地笼内倒出满筐活蹦乱跳的大闸蟹，一个个张牙舞爪，煞是威风。
据雁鸣湖大闸蟹专业合作社理事长朱玉有介绍，今年全镇养殖面积约3100亩，产量约有26万斤，价位基本和去年持平。“雁鸣湖大闸蟹和别处的蟹不同，具有鲜明特征，青黄壳、白肚、黄毛、蟹黄显红色的特点，吃正宗雁鸣湖大闸蟹，还是来雁鸣湖镇，能保证大闸蟹的品质，我们不会砸自己的牌子。”（王君杰 王恒超）