漯河加强生猪产品进货查验 确保每一批猪肉来源可追溯

2020年04月03日13:39

来源:大河网

大河网讯 为保障全市市场销售猪肉等猪产品质量安全,近日,漯河市市场监管局从规范销售主体进货查验把关着手,结合实际依法制订《市场销售猪肉等猪产品进货查验操作指南》,向全市猪肉及猪产品销售场所逐户发放宣传,督促指导其对照落实,确保市场销售的每一批猪肉等猪产品质量有保证,来源可追溯。

该局要求,对首次建立供货关系的猪肉等猪产品供货者,索要并留存其营业执照和具体送货人身份证复印件,并加盖供货者原印章;采购的每批猪肉等猪产品,要向供货者索要查验并留存当批动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明和非洲猪瘟病毒检测报告(简称“两证一报告”)原件或复印件,并加盖其原印章。

对不能提供动两证一报告的一律不得采购;每次采购猪肉等猪产品,要求供货者开具统一格式和内容的《食用动物和动物产品批发销售凭证》,写明所采购的当批猪肉等猪产品的具体名称、数量、“两证一报告”编号、销售时间、销售者名称、地址、营业执照或身份证号码、联系电话等信息,并加盖其原印章。不能开具《食用动物和动物产品批发销售凭证》或相关信息填写不全面、不规范的一律不得采购;对进货查验资料按照不同供货者和时间顺序分类整理,建立食品进货查验档案,保存时间不少于进货之日起6个月,以备查验。

据悉,为推动《市场销售猪肉等猪产品进货查验操作指南》有效落实,漯河市市场监管局在加强宣传指导的同时,加大猪肉销售场所执法检查力度。对不落实进货查验义务,无法提供“两证一报告一凭证”,涉嫌采购、销售来源不明、病死、死因不明以及未经检验检疫猪肉及猪产品等违法行为,从严从重查处。截至目前,全市已立案查处销售未经检验检疫猪肉违法案件2起,未落实进货查验义务违法案件1起,向畜牧部门通报生猪屠宰违法线索一起。(田明杰 张国强)


编辑:张龙  审核 :姜秋霞

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