首页大河网讯 “我家去年只养猪这一项就挣了3万多块，今年打算再把豆腐作坊改建一下，多养几头小猪，扩大生产和养殖规模，到年底挣钱了争取添辆小货车，让俺爱人付莉送货卖豆腐更方便些。”近日，长垣市芦岗乡大付寨村村民祝相成边磨豆腐边笑着说。
祝相成一副信心满满的样子，让人根本想不到他曾经是一名生活困难的贫困户。2016年之前的祝相成，因为不识字，外出根本找不到像样的工作，所以50多岁的他宁愿待在家里不愿外出。可是，家里的3个孩子都还小，既要照顾孩子又要操持家务的妻子付莉也无法外出打工，一家人只能靠家里的3亩多地生活。“那时候买瓶酱油的钱都拿不出，全家人挤在三间大的屋子里……”付莉回忆起以前的生活满是心酸。苦了半辈子的祝相成和付莉怎么也没想到，有朝一日自家不仅能住上新房，还能有自己的“产业”。
这一切的变化，要从市城市管理综合执法局工作队来到大付寨村后说起，他们帮助祝相成重拾地锅豆腐的技艺，开起了豆腐作坊。又鼓励祝相成利用做豆腐时产生的废渣养了几头猪，2016年底，祝相成便顺利实现了脱贫。随着豆腐作坊经营规模的不断扩大，祝相成家建了新房，日子过得一天比一天富裕，小两口的干劲也越来越足。
今年春节期间，因新冠肺炎疫情，村民被限制外出，进行全民抗“疫”，生活物资流通渠道被阻断。祝相成夫妻俩一合计，决定把家里储备的大豆、绿豆等物资全部加工成豆腐、豆芽，全村每家每户都可以免费领取3斤豆腐、6斤豆芽。疫情期间，祝相成共为村民免费发放豆腐600余斤、豆芽1200余斤，有效缓解了村民物资短缺问题。
用祝相成夫妻俩的话说“吃水不能忘了挖井人，致富不能忘了党的恩。”如今，他们正用自己的方式感恩党、回馈社会。 (张彦华)