中牟县市场监管局推进食品小作坊“互联网+透明车间”建设

2020年04月25日14:38

来源:大河网

大河网讯  近日,为进一步落实食品生产者主体责任,强化小作坊食品质量安全意识、责任意识和风险意识,切实提高食品质量安全保障水平,严防、严管、严控食品安全风险,切实保障生产加工环节食品安全,中牟县市场监督管理局对全县食品小作坊召开了“互联网+透明车间”动员会。

为推进落实小作坊食品安全主体责任,中牟县市场监督管理局决定在2020年强力推进“互联网+透明车间”建设,2018年、2019年获得市级示范单位的20家食品小作坊纳入“互联网+透明车间”监管系统,实现可视化管理并连接执法终端监管,并鼓励万邦国际物流城食品小作坊参与“互联网+透明车间”建设。

据悉,通过实施“透明车间”建设,创新监管方式和监管手段,推动小作坊落实食品安全主体责任,落实公众对食品生产安全的知情权和监督参与权,促进规范生产、放心消费之间的良性互动,努力实现“小作坊生产透明化、过程记录信息化、社会监督多样化”,切实保障食品生产质量安全,促进全县食品产业健康快速发展。

中牟县市场监督管理局相关负责人表示,以食品小作坊“透明车间”建设为抓手,鼓励引导食品小作坊以可视化、信息化为手段,充分利用互联网、物联网、大数据等先进技术,将小作坊食品原辅料购进查验、生产加工过程、质量安全控制、产品销售及溯源等信息全程、实时记录,并通过多种方式向社会公开,达到强化小作坊自律,促进主体责任落实,提升公众食品安全信心,助推产业发展,达到保护群众食品安全的目的。(吕晓晨)

编辑:张龙  审核 :姜秋霞

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