首页大河网讯 “米粒虽小君莫扔，勤俭节约留美名”，这是悬挂在尉氏县支行餐厅墙壁上的劝导宣传语。为贯彻落实上级行关于制止餐饮浪费行为的通知精神，尉氏县支行多措并举，杜绝不必要的餐饮浪费。
加强组织领导。制止餐饮浪费是目前全国上下的共同行动，该行领导对此项工作极为重视，及时成立了以一把手为组长的领导小组，研究出台了《尉氏县支行杜绝餐饮浪费管理办法》等一系列措施。
强化食材管理。加强食品采购管理。食品采购，坚持货比三家，控制采购成本；根据实际需要，合理确定采购数量，特别是生鲜食品实行少采勤采、即用即采，减少储存消耗。做好食品储存保管。食品原料储存做到专库分架、离墙隔地，控制温度湿度，防止食品原材料腐烂变质造成浪费。提高食材加工利用率。不断提高制作手艺，充分利用食材边角料制作食品，提高原材料的利用率。
合理安排饭菜。加强就餐人数的计划性。建立就餐人员微信群，食堂每天在微信群公布三餐菜单，员工根据需要和个人喜好确定是否就餐，如需就餐在餐前一个半小时通过微信群通知餐厅，餐厅根据就餐人数合理安排饭菜数量，尽可能做到每顿所做饭菜数量与就餐人数相适应，避免出现因所做饭菜过多，造成大量剩余饭菜被迫倾倒现象。
文明节俭就餐。积极在全行员工中开展“光盘行动”，行领导、部室负责人以身作则，带头践行，就餐时按需取量，避免出现因取餐过多、吃不完就随意将饭菜倾倒的现象，积极在全行形成文明就餐、节约就餐的新风尚。
严格接待管理。严格执行上级行有关规定，按有关标准进行接待，从严控制陪餐人员数量。根据来客和陪餐人员数量，合理安排餐食，避免出现人少菜多而造成的浪费。
加强宣传引导。该行召开全体员工会议，行领导亲自传达上级行关于制止餐饮浪费的通知精神，宣读了倡议书，号召大家牢固树立“节约粮食光荣，浪费粮食可耻”的观念，自觉养成文明就餐习惯，抵制餐饮浪费行为。形式多样宣传。该行充分利用微信工作群宣传上级行有关通知、规定，精选发布一些倡导文明就餐、抵制餐饮浪费的宣传图文。在餐厅墙壁上悬挂了制止餐饮浪费、培养节约习惯的宣传标语，在餐桌上摆放了节约用餐提示牌，时刻提醒员工文明就餐、杜绝浪费。（冉浩然）