首页大河网讯 说起面，河南人一定不会陌生，烩面、板面、卤面各具特色。而在郏县，一碗面条劲道、羊汤鲜美、香味四溢的饸饹面才是人们最为钟情的美食。
“一筷挑起故乡情，双眼扑簌落碗中；长长思念长长面，慢慢飘香慢慢风。”一首七言绝句 《饸饹面》正是郏县人民与饸饹面之间情谊的真实写照。入碗的饸饹面，撒上一大把翠绿的葱花，铺上切好的羊肉片，拿勺子点一些纯羊油熬制的辣椒，浇上一勺香气四溢的羊汤，一碗厚实鲜香的饸饹面就出锅了。
韩先生是郏县王集乡一家传统饸饹店的老板，2015年涉足餐饮行业，筚路蓝缕，玉汝于成。凭借诚信经营、口味一绝的良好口碑和踏实肯干的务实作风，经过不断努力，当初的巴掌大小店变成了现在宽敞的三间宽敞明亮、环境优雅的餐饮标杆，家里的住房也早已旧貌换新颜。
有了一定的经济基础后，2019年年底，韩先生把租赁的营业场所购买下来，这样不仅有了一套门面房，还省去了房租开支。正在韩先生准备大干一番的时候，突发的新冠疫情让他被迫停业。好不容易等到可以重新开张，韩先生手中的流动资金却一度陷入了紧张局面，买材料、支付工资、更新设备，需要一笔不小的资金啊！
想到自己打拼多年的事业经营困难、飘摇欲坠，韩先生精神压力陡增，向好友借钱？经历了疫情的寒冬，许多行业都遭到了重创，谁还会有富余的资金呢？一筹莫展之际，一位朋友对他说：“要不然你去王集信用社咨询一下贷款吧？前两年我的生意遇到困难，就是找信用社忙的忙，信用社的贷款品种很多，一定有适合你的！”
听了朋友的一席话，将信将疑的韩先生走进了王集信用社。经过双方的真诚交流，了解到韩先生的困难后，王集信用社小微贷客户经理随即开展信贷调查，以“商易贷”为载体，采用家庭成员担的保方式，为他发放了10万元的商易贷，随借随还，循环使用。拿到贷款资金后，韩先生满怀感激地说：“多亏了咱信用社，你们的贷款真是雪中送炭啊，要是没有你们，今年我可是真的坚持不下来了！”。
现在，韩先生的饸饹店重现焕发了生机，加上韩先生一直钻研饸饹面的做法，来他店里吃饸饹面的客人络绎不绝。（梁景甫 于露）