首页大河网讯（记者 王辉 通讯员 汤锐 赵春营）在孟州市槐树乡毛庄村，几名村民们正在晾晒加工好的红薯粉条。阳光下，一根根粉条泛着晶莹剔透的光芒，照亮了群众脱贫致富的道路。
毛庄村原为省级深度贫困村，2019年实现整村脱贫。两年来，该村围绕巩固脱贫成效、实现贫困群众稳定增收这一目标，结合村里地处丘陵、适合种植红薯的优势，鼓励和引导群众大力发展优质红薯种植，通过加工红薯粉条，拓宽了产业链条。
近年来，该乡扶贫部门、孟州市市场监管局驻村工作队协调专项扶贫资金30余万元帮村里建设了粉条加工厂，通过深加工拉长红薯产业链条，提升群众的收入。“目前，村里种植红薯160余亩，可加工红薯粉条10万余斤，产值达100余万元。其中，有19个贫困户，通过这实现了脱贫致富。”驻村第一书记张成伟说。
毛庄村建档立卡贫困户毛西红通过种植红薯和育红薯苗，于2017年顺利脱贫。村里粉条加工厂的投用，让他种植的红薯有了更高的收益，每亩可增加收入3000元。“今年，我种了十几亩红薯，打有15000斤粉，14000斤都做成了粉条，现在已销售粉条三、四千斤，每斤十几块钱，价钱和收入都相当可观。”毛西红高兴地说。
目前，槐树乡的红薯种植面积达1800余亩，通过延伸产业链条，每年该乡红薯产业的产值可达1000万元以上。