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大河网讯 （记者 生俊东 通讯员 赵娟）虽然刚刚进入春播时节，但在桐柏县回龙乡的羊肚菌种植基地，却迎来收获季，处处洋溢着丰收的喜悦。黑色的遮阴大棚里，一朵朵羊肚菌破土而出，撑起褐色“小伞”，密密麻麻、肥美鲜嫩，长势甚是喜人。
据基地负责人聂书军介绍，羊肚菌因长得像羊肚而得名，是珍贵的稀有食用菌之一，被誉为“菌中之王”，其富含人体需要的氨基酸和抑制肿瘤的多糖，凭着得天独厚的口感和药用保健价值，价格远高于其它菌类。羊肚菌生长适宜低温高湿的环境，而回龙独特的地理位置和环境条件非常适合羊肚菌生长，是野生羊肚菌的产地之一。
近年来，羊肚菌作为市场上的新宠，受到了越来越多人的喜爱和关注，也吸引了不少农户开始尝试规模化种植。2020年，聂书军在回龙乡政府的支持下，通过与南阳淯龙菌业有限公司合作，引进羊肚菌栽培技术，流转土地80余亩，作为村集体经济项目，开始发展羊肚菌种植。在技术人员精心呵护下，今年羊肚菌试种取得圆满成功，产量大大超出预期。“目前我们29个大棚已经陆续可以开始采摘，亩产可以达到六百斤以上，每个大棚我们的毛收入在4万左右，纯利润在两万到三万之间。”聂书军说道。
羊肚菌种植不仅带来了较好的经济效益、生态效益，还为村民增收致富找到了一条新路子。下一步，桐柏县回龙乡将加大推广力度，积极争取扶持政策，引导农户积极参与进来，形成规模化种植。同时将引进技术人才，助力食用菌产业发展，打造“生产+加工+销售”全产业链，逐步将羊肚菌发展成为回龙的新型特色产业，为乡村振兴注入新动力。