烤鸭蛋味道怎么样?叶县鸭蛋妹夫妻靠种养结合走上了致富路

2021年04月28日17:25

来源:大河网

大河网记者 蔡长伟 通讯员 阴晓燕

4月27日上午,在叶县叶邑镇倒马沟村的一池清水旁,邵艳歌娴熟地把玉米做成的“营养餐”倒进盆里,正在水中追逐嬉戏的鸭队立马精神抖擞地蜂拥上岸,啄抢食物,随后“嘎嘎嘎”地跳进水里游玩,在春日的阳光下显得活力十足。

 “散养鸭下的蛋心都是红的,和圈养的有明显的区别。”邵艳歌介绍。

邵艳歌今年38岁,早年一直跟丈夫在南方电子厂打工,靠着多年的打拼夫妇二人存了积蓄,也积累了不少创业思路,一直想回到家乡在这块“穷乡僻壤”的生态养殖“宝地”上做出一番自己的事业。

说干就干。2020年夫妇二人几经辗转,在空气清新的沙河边散养起了鸭子。由于鸭子采用纯粮食喂养,还可以吃食鱼虾、水生植物等天然饲料,生产出的鸭蛋品质佳、味道鲜,烤制出来的蛋具有沙、油、嫩等特点,深受各大超市、批发商的欢迎,效益斐然。叶县鸭蛋妹“邵旦旦”也逐渐为众人所知。

一面是生活,一面是情怀。尝到创业甜头的夫妻二人在养鸭事业逐渐风生水起时,一直惦记着他们热衷的盆艺事业,有闲暇时间便在微信群学习,发现规模种植不用特别管护,“钱”景也非常广阔,随即承包了四亩地,申请成立了“农旺农业种植养殖旅游开发专业合作社”,实现种植、养殖同时发展。 

“盆景耗时长,需要在地里种植,再移栽到盆里。有的还需要培育做造型,嫁接,都得间隔一年。”丈夫张予川说,种上以后不需要特别管理,空闲的时间里,大多销售从山里挖回来造型特别的山里红、棠梨等树根。

目前,占地两亩的金粟轩盆景园已初具规模,种植了各式苗木1000多种,“鸭子队伍”也扩展到了3000只,烤鸭蛋多在周边销售,盆景则通过物流发到广州深圳等地,收入颇丰。

不忘初心,回报乡梓。夫妻二人的生意在蓬勃发展的同时,带动了周边8名工人就业,日收入50元,还使他们在耳濡目染下,掌握了盆艺剪枝、造型、浇水施肥等技术,人人可以独立创建自己的盆景培育园。疫情期间,又相继为叶县抗疫一线人员、本村困难村民送去价值两万余元的烤鸭蛋。今年邵艳歌又通过多方协调将烤鸭蛋,送到河北抗疫一线。

“我只想尽我所能,以微博之力做些力所能及的事情。”邵艳歌说。

下一步,夫妻二人打算扩大烤鸭蛋和盆景的生产规模,用今年3月份,刚签订了150亩的鱼塘,打造休闲垂钓与养殖一体化的发展模式,在水面上养鸭,周围种绿化树,修建钓鱼台、亲子乐园、民俗民宿,使群众自助体验民俗风情……

编辑:张龙  审核 :姜秋霞

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