首页大河网讯 “我是听朋友介绍专门过来买鸡头米，他这基地大，鸡头米个个又大又圆，漂亮又好吃，自从第一次来买了以后，就经常来他家买，今天买了五六十斤，前天是买了一百多斤，回去跟亲戚们分享，我全家都特别喜欢。”8月22日，来自信阳市淮滨县城的顾客王瑞友说。
芡实素有“水中人参”的美誉，具有很高的食用和药用价值。全身都是宝，芡实根是一种补品，可以煲汤食用，叶子、杆子和剥下来的芡实壳既可以作为生物燃料也可以加工有机肥料。
近些年，期思镇结合当地实际，因地制宜发展特色农业芡实种植，通过“农场+工厂+市场”运作模式，打开芡实市场，扩大了芡实产业规模，全村芡实种植由几年前的几百亩发展到目前的三千多亩。
“我们从上个月24号开始，一直在加班加点的采摘，这一段时间由于货源紧张，我们30多个人一直在这采摘，依然是供不应求，每天有36个人轮番作业，加工厂有10个人左右。”芡实种植大户任建润介绍道。
家住淮滨县张庄乡瓦门村的任建润，在期思镇曹圩孜村种植了300亩芡实，全部进入了收获采摘期，截至目前已经采摘了第四茬，由于客户需求量大，连日来基地正组织人员从早到黑，加班加点采摘、加工，以满足顾客要求。
为了延伸产业链，提升芡实附加值，该村由种植大户任建润投资建设的几栋芡实深加工厂房，即将投入使用，该加工厂投产后将研发加工芡实酒、芡实粉、芡实糕等芡实特色产品，届时可以解决全县40%芡实加工问题。
与曹圩子村相邻的五一村农业产业园，连片种植的500亩芡实同样迎来了丰收采摘季，连日来，来基地购买芡实的客户来了一拨又一拨。
“这里沟塘、湖泊面积大，以前内涝灾害严重，低洼田地盈利入不敷出。”该村党支部书记杨绪彬表示，“不过这里的地理环境特点非常适合水产种养殖，连片种植的‘苏芡三号’500亩，效益十分可观。高峰期采摘人数能到达80人左右，七八十岁老年人在家里帮忙择，一斤我给她三十块钱，她们坐家里一天也能剥个五六斤。”
“在家务工来去自由，既可以照顾老人小孩，又实现了在家门口增收致富的愿望，现在忙一点我们心里高兴，越忙我们越开心呐。”在地里忙碌的农户何玉洲说。
火辣辣的太阳也阻挡不了人们的购买热情，机器轰鸣着，农户们也忙碌在田间地头，期思镇的丰收景象映在每一位到来的人眼中，成为八月一道别样的风景。（符浩 王紫钰）