首页大河网讯 中原食品实验成立一年来，突破16项关键技术，发布了36项代表性成果，累计为183家企业提供技术服务360多次……从技术服务到成果转化，从人才引进到机制创新，成果颇丰。
9月21日上午，由《经济日报》、《科技日报》、《工人日报》、《河南日报》、大河网等多家中央级、省级媒体组成的采访团走进漯河，深度挖掘漯河市在科教兴市、创新立市、产业强市等方面的经验探索、生动实践，探寻创新之城的“漯河密码”。
据介绍，2022年9月22日，省委书记楼阳生为中原食品实验室揭牌。中原食品实验室汇聚了11名院士、13支以国家杰青和长江学者为代表的科学家团队，入驻科研骨干189名；建成6个高校科研基地、18个企业转化中心，达成科研合作项目166个，转化技术成果73项……
在中原食品实验室，采访团一行听取了中原食品实验室在深化体制机制创新，构建一流创新生态，为建设具有世界影响力的万亿级现代食品产业等方面所作出的贡献；深入了解了中原食品实验室在发挥牵引和引领作用，服务国家战略，服务食品产业发展，凝心聚力科研攻关，产出一流科研成果等方面的具体措施。
座谈会上，中原食品实验室副主任、实验室乳品与特殊食品团队首席科学家陈树兴介绍，中原食品实验室在聚焦世界前沿技术、“卡脖子”技术、应用型关键共性技术方面，向食品领域发起科研攻关，聚焦精准营养研究与健康食品创制等六大研究方向，先后突破了16项关键技术，发布了36项代表性成果，形成了“实验室+研究生院+孵化器+中试基地+产业基金+产业园区”六位一体、相互赋能的全链条科研转化体系的良好态势。
在河南省食品加工中试基地，采访团详细了解中试基地在食品专业教学与食品加工中试方面的情况，考察了肉制品、功能饮料、功能食品、速冻食品、啤酒酿造等中试生产线，并现场品尝了火腿肠、酸奶、啤酒、糕点等中试生产产品，对中试产品的独特风味赞不绝口。
当天，采访团一行还深入恒瑞淀粉、三剑客奶业等基层企业进行采访，探寻中原食品实验室成立一年来对漯河市、河南省食品产业作出的突出贡献。
“我们与中原食品实验室的合作，实现了多赢和共赢，市场效果非常好，不仅解决了企业的研发难题，同时也能够让实验室的成果尽快转化落地。”三剑客奶业公司董事长李益民说，未来将持续借力中原食品实验室，深化和优化“黑”色系统乳制品，用更加健康、安全、有特殊功能的优质乳品，开启乳业消费新时代。（田明杰 刘成威/文 范子恒/图）