中牟县广惠街市场监管所陪餐式监管 守护校园食品安全

大河网讯  四时俱可喜，最好新秋时。自秋季开学以来，中牟县广惠街市场监管所执法人员走进辖区中小学校开展食品安全检查暨校园陪餐活动，进一步加强学校食堂食品安全监管。

执法人员对学校餐厅的操作间、备餐间、主食库、副食库等重点区域进行了详细排查，查看了食品食材购进查验记录、食品留样管理、消毒消杀记录、校长陪餐制度落实情况。检查结束后，执法人员与学生一起就餐，落实陪餐制度。在餐后，与学校负责人交流了学校食品安全管理经验，并认真梳理了检查过程中存在的问题，要求学校落实食品安全主体责任，开展食品安全教育，对影响食品安全的项目因素进行自查，消除食品安全隐患，保障校园食品安全。

通过“陪餐式”监管，实现了监管人员与学校、学生的零距离沟通，更直观和立体地掌握学校食堂餐饮质量，能够有针对性地提出改进意见。下一步，广惠街市场监管所将不断创新校园食品安全监管模式，加强食品安全知识宣传，全心守护广大师生“舌尖上的安全”。（骆文杰/文图）