首页大河网讯 1月25日，叶县市场监督管理局开展鲜肉（猪肉）销售市场专项整治行动，加强对全县鲜肉（猪肉）销售市场违法行为打击力度，进一步规范鲜肉（猪肉）销售市场经营秩序，确保全县人民舌尖上的安全。
当天，执法人员对城西孟南村鲜肉（猪肉）销售市场内经营户各项证照、索证索票制度、经营场所卫生状况、存储、销售设备进行了检查，并对进货台账记录、动物检疫合格证、肉品品质检验合格证等产品合格证明进行细致核对，要求商户做到货票一致，未经检验或检验不合格的肉品一律不得上市，一经发现将立即查处。
据了解，此次行动重点检查摊贩上市的猪肉“两证两章”是否齐全、肉类来源是否来自私屠滥宰窝点，以及是否存在私自宰杀，运输、经营未经检疫的生猪产品等违规违法行为。督促要求经营者强化自律意识，严格进货渠道，坚决杜绝未经检疫、来源不明的“白条肉”“问题肉”流入市场。
同时，执法人员对相关市场主体进行法律法规的宣传，讲解相关典型违法案例，引导市场主体到正规屠宰场实行屠宰，坚决抵制私屠滥宰，防止来源不明的猪肉流向市场，危害群众安全。
“下一步，我们将持续开展猪肉销售市场专项整治行动，加大重点区域监督检查频次，压实肉品经营者主体责任，力争通过此次整治行动，实现‘查一处、警示一批、教育一片’的效果，为全县人民群众春节期间吃上‘放心肉’提供全力保障。”该县市场监督管理局副主任科员郑红海说道。（王俊鹏/文图）