首页近期，电影《热辣滚烫》热播，演员贾玲成功减肥一百斤，在励志之余，还刺激了一些多肉人士的神经，决心向赘肉开战。采取的措施，极有可能是先和味蕾决裂让胃空虚，然后坚定迈开双腿，同时心里想着一定要对自己狠一些。
适当节食，是减肥的有效手段。减少糖、盐和脂肪的摄取，可以减少体内多余水分和脂肪的蓄积，也就是说不可吃太甜、太咸和太油的食物。比如冰激凌、浓汤、牛油火锅、甜点、咸菜等，这些食物明里暗里都在帮你增加脂肪和多余水分。吃饭要坚持八分饱，不贪恋美食。因为经常吃得过饱，也会增加体重。
此外，千万不要误认为，节食是个只需要对自己狠一些而不用费事的可靠减肥方法。以至于天天饿着肚子，造成低血糖，头脑昏沉。甚至伤了脾胃，搞成厌食症，把一个健康快乐的胖子，饿成弱不禁风、面黄肌瘦的痛苦的病人。届时，恐怕追悔莫及。
所以，节食要适度，做到食物结构搭配科学。鸡蛋、瘦肉、鱼类、蔬菜、水果、谷物、牛奶，这些优质蛋白和粗纤维经过少油、低盐烹饪，吃起来就能健康不长肉。（李武强 三门峡武强中医院院长、主任中医师）