方城县袁店回族乡：羊肚菌撑起“致富伞”

大河网讯 3月28日，在位于方城县袁店回族乡四里营村的兑坤羊肚菌合作社温室大棚里，密密麻麻的羊肚菌破土而出，乳白色的菌柄撑起蜂窝状的菌盖，犹如一把把小伞，新鲜饱满，昂首挺立，甚是喜人。

2019年，方城县袁店回族乡四里营村村民王胜永、王晓猛共同投资50万元，流转土地25亩，注册成立兑坤羊肚菌合作社。当年11月，合作社开始种植羊肚菌，2020年实现收益110万元。

“像这种伞盖有些深的，长得有巴掌大小的，就是成熟的，可以采摘了。”兑坤羊肚菌合作社负责人王胜永说，羊肚菌味道鲜美、口感嫩滑，是一种名贵食用菌，被誉为“菌中之王”。每年冬季种植，第二年春季采收，由于采收时节刚好与农忙时节错开，既能提升土壤肥力，又能让“冬闲田”向“增收田”转变，有效通过种植及就近务工等渠道实现稳定增收。

“羊肚菌成熟后的采摘期在每年3月至4月，采摘期过后，我们就在大棚里种植西瓜，西瓜成熟后，还能再种一轮农作物或者西瓜，每年可轮作三次，确保温室大棚效益的最大化。”王晓猛喜滋滋地说。

据了解，兑坤羊肚菌合作社建设温室大棚50座，年纯收入近50万元。在翻土、栽培、采收、轮作等生产环节，带动20余名群众就业增收。

“我们建了一个微信群，群里有全国各地的羊肚菌种植户和收购商。这几天正值采摘期，每天都有许多收购商争着上门要货，供不应求。”方城县袁店回族乡四里营村党支部书记王广代介绍，该村建成300座羊肚菌大棚，每座大棚年产200公斤的羊肚菌，眼下每公斤新鲜羊肚菌批发价120元，烘干的羊肚菌每公斤1500元以上。

近年来，方城县袁店回族乡采取“龙头企业+基地+合作社+农户”模式，与高校和科研院所开展战略合作，引进河南省科学院羊肚菌深加工项目，延长产业链条，并发展菌蔬轮作、菌粮轮作经营，正在成为当地村民增收致富的新渠道。（张栋察 冯文静/文图）