首页大河网讯 5月6日，在叶县田庄乡千兵营村赤松茸种植基地，一朵朵、一簇簇赤松茸如雨后春笋般破土而出，探出了红褐色的“脑袋”和白色的菌柄，浑圆饱满，长势喜人。采摘的村民们手提篮筐穿梭其中，将新鲜的赤松茸采摘下来。另一边，该基地负责人程永超正在指导村民进行分拣、削根。
“我们是去年11月份种下的，现在采收第一茬，后面还可以采收两到三茬，每亩预计产量能采收到8000斤左右，采收到6月份，每天都有打电话订货的。我们以卖鲜货为主，赤松茸市场主要在北京、上海等大城市，亩产值大约2万块钱。”田庄乡千兵营村赤松茸种植基地负责人程永超说。
赤松茸别名大球盖菇，被称为“菌中之王”，是人们餐桌上的新宠，人工培育的赤松茸香味浓郁，食用起来口感对比其他菌类更加爽滑鲜嫩，深受消费者青睐。
2021年，千兵营村程永超瞅准商机，经过认真考察论证，结合本村交通便利及土质肥沃，适宜种植中草药、菌菇这一优势，率先流转50余亩土地种植瓜蒌，同时，为增加土地利用效率，又利用瓜蒌基地管理期间的“空档期”，尝试套种赤松茸，实现一地双收。
之所以选定赤松茸套种，主要因为市场有一定需求，管理简单、产量高，可有效提高农作物的抗逆能力，降低发生病虫害的概率，从而提高瓜蒌产量，一举两得。尽管赤松茸还在试种阶段，但是“改良土壤、造福群众”的成效已初步显现，实现了生态与致富“双赢”。
“下一步，我们将继续扩大种植面积，带动更多的村民加入这个产业当中来，统一技术指导和销售渠道，在带动村民增收的同时，发展壮大村集体经济。”田庄乡千兵营村赤松茸种植基地负责人程永超说。（王涵儒 王俊鹏/文图）