首页大河网讯 连日来，临颍县以深入落实食品安全“两个责任”为契机，常态化开展业务培训和调研指导，进一步压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任，形成分层分级包保工作责任机制，通过包保督导，督促企业履行主体责任，精准防控风险，形成地方属地管理责任和企业主体责任有机统一、相互衔接的工作闭环，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
5月14日，临颍县召开落实食品安全“两个责任”业务培训会，县经开区业务负责人，各乡镇（街道）食安办主任和市场监管所所长、业务骨干参加培训。
会上通报了前期工作开展情况，重点就市场主体动态调整不及时、包保任务畸重、督导问题发现率不高等问题，要求各乡镇（街道）增强落实食品安全“两个责任”的政治自觉，统筹辖区食安办、市场监管所等协作配合，及时掌握市场主体新增和注销情况，做好数据维护。结合辖区实际开展“提级包保”，充分调动各级包保干部工作力量，实现有效包保。加强培训督导，确保包保干部履职尽责、真督实督，提前防范化解各类食品安全风险隐患。
会议分业态深入解读了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》、《河南省餐饮服务企业（单位）落实食品安全主体责任—工作指引》、《落实落细“四化”建设切实提升食品销售单位主体责任履行能力》等，就抓好企业“三类人”，管好“三件事”、健全“三本账”详细讲解，化解企业人员不足、职责不清、制度不全、清单不准、记录不实等问题。
下一步，该县将持续集中力量打造落实“两个责任”规范点位，开展实地观摩、交流座谈等复制推广示范经验，加快推动工作高标准全面落实，进一步增强食品安全风险防控能力，不断提升食品安全治理体系和治理能力现代化水平，确保末端发力、终端见效工作机制高质量落实。（张智媛 崔书静/文图）