中牟县青年路街道市场监管所加强肉类食品安全监管

大河网讯  近日，中牟县青年路街道市场监管所在辖区全面开展食品领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作，进一步加强肉类产品食品安全监管，严打“黑工厂”“黑作坊”“黑窝点”，斩断非法屠宰、加工、销售链条，及时发现并消除食品安全隐患，保障广大居民肉类食品消费安全。

青年路街道市场监管所以农贸市场、超市、生鲜店、熟食店及卤肉店为重点检查对象，主要从索证索票、进货查验、三防设施、存储条件、加工制作、环境卫生等方面进行检查。执法人员要求各经营店严格落实食品安全制度，把好原料采购关，食品加工关，产品销售关，实现从屠宰场到餐桌全方位的肉类食品安全。

连日来，青年路街道市场监管所共检查猪肉、牛羊肉及禽肉等鲜肉销售单位13家，检查熟食店、卤肉店等食品加工单位8家，对于个别店铺“三防”设施不到位的问题，已现场责令其整改到位。

下一步，青年路街道市场监管所将持续加强肉类食品安全监管，组织开展肉类食品安全监督抽检，严查违规使用“瘦肉精”、抗生素及激素等食品安全隐患，严厉打击违法违规行为，保障辖区群众买得放心、吃得安心。（王志刚/文图）