大河网讯  夏季高温，天气炎热，细菌生长繁殖迅速，食物容易腐败变质，易发生细菌性食物中毒和肠道传染病。7月10日，中牟县东风路街道市场监管所在辖区内开展了肉制品专项检查行动，进一步规范肉制品市场经营秩序，保障广大群众食品安全。

此次行动以大型商超、农贸市场为重点检查区域，主要查看各经营单位许可证照、从业人员健康证明、肉类检验检疫合格证明、索证索票、出厂检验等方面情况。严查使用或销售来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格肉类、超范围超剂量使用食品添加剂等食品安全违法行为。督促各单位严格落实食品安全主体责任，确保产品来源可溯、质量合格，严防不符合食品安全标准肉类进入市场。

东风路街道市场监管所工作人员提醒，夏季选购食品尤其是肉类制品时，应选择贮存条件较好的商场、超市和市场，购买时应注意生产日期、保质期，仔细查看外观或外包装是否异常，最好闻一闻是否有异味；不要采购未经检验检疫的肉类和来源不明的畜禽肉，谨慎购买路边摊贩出售的自制熟食、凉拌菜、烧烤食品等。

此次检查出动执法人员12人次，检查各大商超肉制品场所14家，目前未发现重大食品安全问题，对于标签张贴不规范等已现场要求整改完毕。下一步，东风路街道市场监管所将严厉打击肉类产品违法犯罪，对违法行为进行立案查处，切实规范从业者经营行为，健全肉类产品质量安全长效监管机制，保障肉类产品质量安全。（吴梦迪/文图）