中牟县郑庵镇市场监管所：随机查餐厅 制止餐饮浪费

大河网讯  近日，中牟县郑庵镇市场监管所在抓好餐饮环节专项整治的基础上常态化开展“随机查餐厅”活动，督促餐饮服务单位落实食品安全和反餐饮浪费主体责任，规范餐饮服务经营行为，严防严控食品安全风险，推动形成厉行节约、制止餐饮浪费的良好环境和食品安全共治氛围。

在开展一月一查“随机查餐厅”活动中，郑庵镇市场监督管理所工作人员以随机检查的方式，对辖区内餐饮服务经营单位进行实地监督检查。

在检查中，执法人员指导餐饮服务商户严格落实主体责任，落实《中华人民共和国反食品浪费法》，督促餐饮经营单位在醒目位置张贴“文明用餐”“光盘行动”“厉行节约、制止浪费”等警示宣传海报。同时，鼓励餐饮服务商户积极推广“小份菜”“半份菜”，点餐过程中提示消费者按人、按需适量点餐、不允许诱导、误导消费者超量点餐，不得设置最低消费额。

下一步，郑庵镇市场监管所将持续扩大“随机查餐厅”活动的范围，深入开展食品安全风险隐患排查及制止餐饮浪费专项行动，加大宣传引导，强化指导服务，严格执法监管，提高预防为主、风险管理、全程控制、社会共治的食品安全管理水平，营造厉行节约、反对浪费的良好社会风尚，不断提高人民群众对食品安全工作的满意度。（丁燕会/文图）