中牟县姚家镇市场监管所开展早餐店专项整治行动

大河网讯  近日，中牟县姚家镇市场监管所对辖区内的早餐店开展了专项整治行动，进一步规范早餐店经营秩序，保障广大消费者饮食安全。

此次专项整治行动重点围绕早餐店的食品原材料采购、加工制作过程、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒等方面进行了全面检查。执法人员深入各早餐店后厨，仔细查看食材的储存条件、食品添加剂的使用情况以及食品加工操作是否规范。

在检查过程中，执法人员发现个别早餐店存在食品原材料索证索票不全、从业人员未持有效健康证明上岗、餐饮具消毒不规范等问题。针对这些问题，当场下达了责令整改通知书，要求相关早餐店限期整改到位，并对整改情况进行跟踪复查。

同时，执法人员还积极向早餐店经营者宣传食品安全法律法规和相关知识，督促其严格落实食品安全主体责任，自觉守法经营，确保早餐食品安全。

通过此次专项整治行动，有效规范了姚家镇辖区早餐店的经营行为，提高了早餐店经营者的食品安全意识，为广大市民营造了一个安全、放心的早餐消费环境。（李会彬/文图）