大河网讯 近日,中牟县雁鸣湖镇在成人学校举办2024年第二期中式烹调师(初级)培训班,以培训促就业,让群众掌握一技之长,提高就业水平,实现高质量就业。
教室里,授课老师“一对一”指导参加培训的学员,指导学员手持锅铲,一步一步地烹制出一道道精致又美味的佳肴。“我在镇区开了个小饭店,听说在这儿有烹饪培训,很高兴有这个机会来学习,这次我学到了刀工、调味、上色等技能。”学员王芳说。
据悉,此次培训共5天,采用理论与实操相结合的方式开展培训。授课老师用通俗易懂的语言详细讲解各种中式菜肴的制作方法,让学员深入了解食材种类、特点、营养成分等。此外,根据学员的操作情况,精心传授烹饪技术,确保每位学员都能熟练掌握炒、炖、煮、蒸、炸等各种烹饪技巧。
近年来,雁鸣湖镇通过健全“市场主导,学员自主报名, 政府免费培训”机制,根据群众的不同需求实施分类培训,不断增强技能培训的实用性,实现有培训意愿的农村低收入人口应训尽训,做到低收入人口就业培训100%覆盖。
“在培训过程中,我们精选了优质的培训机构和教师,精心安排培训内容并讲授课程,学员们态度端正,认真听讲,整个培训取得了良好的效果。下一步,我们将按照年初的培训计划,合理开展培训,确保培训任务圆满完成,促进剩余劳动力增收致富。”雁鸣湖镇劳保所所长张娟说。(彭乐玲/文图)