首页
大河网讯 近日，中牟县雁鸣湖镇在成人学校举办2024年第二期中式烹调师（初级）培训班，以培训促就业，让群众掌握一技之长，提高就业水平，实现高质量就业。
教室里，授课老师“一对一”指导参加培训的学员，指导学员手持锅铲，一步一步地烹制出一道道精致又美味的佳肴。“我在镇区开了个小饭店，听说在这儿有烹饪培训，很高兴有这个机会来学习，这次我学到了刀工、调味、上色等技能。”学员王芳说。
据悉，此次培训共5天，采用理论与实操相结合的方式开展培训。授课老师用通俗易懂的语言详细讲解各种中式菜肴的制作方法，让学员深入了解食材种类、特点、营养成分等。此外，根据学员的操作情况，精心传授烹饪技术，确保每位学员都能熟练掌握炒、炖、煮、蒸、炸等各种烹饪技巧。
近年来，雁鸣湖镇通过健全“市场主导，学员自主报名， 政府免费培训”机制，根据群众的不同需求实施分类培训，不断增强技能培训的实用性，实现有培训意愿的农村低收入人口应训尽训，做到低收入人口就业培训100%覆盖。
“在培训过程中，我们精选了优质的培训机构和教师，精心安排培训内容并讲授课程，学员们态度端正，认真听讲，整个培训取得了良好的效果。下一步，我们将按照年初的培训计划，合理开展培训，确保培训任务圆满完成，促进剩余劳动力增收致富。”雁鸣湖镇劳保所所长张娟说。（彭乐玲/文图）