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大河网讯 近期来，中牟县大孟街道市场监管所持续发力，深入开展了夜市食品安全专项整治行动，进一步规范夜市食品经营行为和经营秩序，保障辖区内群众饮食安全。
行动中，执法人员紧密围绕食品安全核心，细致踏访了大孟农贸市场、绿博2号小区商业街等夜市繁华地带，重点聚焦各商户的经营资质是否齐全、环境卫生状况是否达标、索证索票制度是否严格落实、餐饮具清洗消毒流程是否规范，以及食品加工制作过程是否符合标准等关键环节进行了全面而细致的监督检查。
与此同时，执法人员积极倡导并严格要求各经营户切实肩负起食品安全第一责任人的使命，严控食品质量源头，坚守诚信经营底线，积极倡导并实践节约理念，坚决反对餐饮浪费行为，共同营造健康、绿色、和谐的消费环境。
针对检查过程中发现的问题，执法人员立即行动，能现场整改的当即督促整改到位，对于无法立即解决的问题，则依法下达整改通知书，明确整改期限，并持续跟踪问效，确保整改措施落到实处，为辖区居民筑起一道坚实的食品安全防线。
下一步，大孟街道市场监管所将持续加大对夜市的检查力度，同时做好问题整改“回头看”工作，进一步规范夜市市场经营秩序，营造安全、和谐、繁荣的夜间消费环境。（宋晨威/文图）