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大河网讯 随着秋季新学期的到来，连日来，中牟县东风路街道市场监管所积极行动，全面开展校园和配餐公司及其周边食品安全检查，确保师生的饮食安全。
此次检查以配餐公司、校园食堂及其周边环境为重点，对食品原材料采购、储存、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等环节进行全面检查。
在校园内，执法人员对学校食堂进行了细致入微的检查。认真核查食品原材料的进货渠道，确保来源正规可靠；仔细检查食品储存设施，防止食品变质；严格监督食品加工过程，保证操作规范卫生。同时，对食堂的环境卫生、餐具消毒情况以及从业人员的健康状况也进行了全面排查，确保每一个环节都符合食品安全标准。
执法人员走进配餐企业内部，对食品生产加工环节、配送流程等进行严格把关。检查配餐公司的资质证照是否齐全，食品安全管理制度是否落实到位。要求企业加强对食品原材料的检验检测，确保食品质量安全；规范食品配送过程，保证食品在运输过程中的温度和卫生条件符合要求。
工作中，执法人员还加大了对校园周边食品经营单位的检查力度。重点检查超市、小吃店等是否存在销售过期食品、三无食品、假冒伪劣食品等违法行为，对不符合食品安全标准的经营单位，责令整改。
截至目前，东风路街道市场监管所出动执法人次20人次，共检查校园食堂、配餐公司及其周边市场主体72家。通过全面检查，能够进一步强化各单位主体负责人食品安全意识，消除部分食品安全隐患。接下来，该所将继续拉紧校园食品安全弦，确保校园食品安全无虞。（吴梦迪/文图）