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大河网讯 近日，在中秋节来临之际，中牟县郑庵镇市场监管所对餐饮、流通、生产加工等环节集中开展了食品安全专项检查，营造安定、祥和的节日氛围，确保广大人民群众在节日期间食品安全。
查源头，严把食品生产关。执法人员对辖区内生产月饼的糕点店开展了全面检查，重点检查店内原辅料进货查验情况，食品添加剂是否超范围、超限量使用，标签标识是否规范，加工场所卫生条件是否符合食品生产加工要求等问题，严厉打击销售劣质、过期、“三无”食品等违法行为，确保食品经营者主体资格合法、食品质量合格、经营行为规范。
查过程，严查食品流通上市。执法人员还到超市、小经营店等场所，根据节日食品消费特点，对月饼、乳制品、酒类、糕点等重点食品开展监督检查。仔细查验在售月饼是否具有合法进货手续，是否存在虚假包装，是否标注有厂名、厂址、生产日期、保质期等信息，对月饼来源做到100％可追溯，并重点查看了是否存在过度包装、高价月饼、月饼礼盒搭售其他商品等情况，确保超市供应的商品安全放心。
查餐饮，严控餐饮服务安全。执法人员在餐饮服务单位检查了证照、从业人员健康证是否齐全并在有效期内，索证索票落实情况，有无过期食材，原材料储存、餐饮具清洗消毒及后厨卫生情况等内容，对发现的问题当场指出，立整立改。
下一步，郑庵镇市场监管所将持续加强中秋节前食品监督检查力度，持续规范食品生产经营行为，消除食品安全风险隐患，严把食品质量安全关，确保群众买得放心、吃得安心。（丁燕会/文图）