我们的节日･中秋丨郑州院校社区：团圆月饼 浓情邻里

大河网讯  暑退九霄净，秋澄万景清。9月12日，郑州市金水区北林路街道院校社区联合安泰养老机构在社区老年活动中心举办“我们的节日･月满中秋”月饼制作活动，架起沟通桥梁，拉近彼此距离，营造浓浓和谐邻里情。

月饼是中秋节传统美食，社区工作人员为大家介绍了中秋节的来历，讲述了月饼的来源和种类，为大家分发月饼制作材料，讲解制作冰皮月饼需要注意的事项。“将面团揉搓压扁后放入馅料，面皮裹住馅料揉成团的时候注意不要有漏洞，放入模具前要涂刷食用油，这样一会儿才好脱模……”参加活动的居民撸起袖子，高兴地动手制作新式冰皮月饼。

大家分工配合，井然有序，从和面到包馅再到入模压制，软糯香甜的月饼在一双双巧手的制作下一一成型。活动结束，大家捧着亲手制作的月饼细致品尝。陈大姐说：“我是湖南人，中秋佳节难免会思念家乡，今天参与了团圆月饼的制作活动，让我认识了很多邻居朋友，在异地他乡找到归属感。同时也能让年轻一代了解和传承我们的传统文化，我希望社区的每个家庭都能在这个特别的日子里感受到家的温暖。”

每一个传统节日都是传承中华优秀传统文化的重要载体和宝贵契机。下一步，院校社区将紧扣“我们的节日”主题，持续开展形式多样的文化活动，深入推进文化传承，不断丰富辖区群众的精神文化生活，推动和谐、幸福社区建设。（贾佩瑾/文图）