首页大河网讯 当金秋遇到国庆，会擦出怎样的火花；当黄金周遇到特色美食，会发生什么样的故事？
中牟县狼城岗镇是黄河岸边的一颗明珠，这里人杰地灵、物产富饶，瓜豆酱、苹果、葡萄、黄桃、蟠桃、菊花、红薯、锦鲤、蔬菜等特色农产品名扬四方。近年来，得益于乡村振兴带来的机遇，该镇在“文旅+文创+特产”的道路上阔步前行。
说到瓜豆酱，也叫西瓜酱，在中原地区，尤其是中牟县几乎家家户户都会做，但做成产业的屈指可数，狼城岗镇姚寨村的田玲就是其中一位。
一位农家女子为何会开创这个行业？田玲称是被老公“拉上船”，她老公起初心心念念要开一家瓜豆酱厂，她是反对的，没承想，等工程上马了，又把“主事人”的担子交给了田玲。
“做就要做好！”田玲虽是女性，但有一股不服输的劲头，从焊制钢架、购买缸盆、筛选黄豆、采购西瓜，再到煮豆、发酵、炒制、装箱、发货，每一道工艺、每一个环节她都亲力亲为。田玲做起事来风风火火，装车、开车、送货样样都会，她以自己的勤奋撑起了“酱帅调味品场”的发展。
现在来看，这个路子选对了。田玲具有农村人淳朴厚道的性格，“我也不吹不夸大，从不说自己家做的瓜豆酱如何好，消费者吃了说好才是真的好，我实实在在地把好原材料关，按照传统工艺做好酱就行了，这样才能走得更远！”
思路灵活的田玲在开拓事业方面是一把好手，线上+线下全面发力，不只是本地周边，甚至还卖到了山东、河北、新疆等省份。今年，有不少客户联系她，表示想自己在家做酱，田玲就把捂好的黄豆卖给他们，并全程教授晒酱方法，没想到颇受大家欢迎。
“上学时，装一瓶家里炒好的瓜豆酱带到学校，和同学们共同分享，不但是一道下饭美食，还见证着深厚的同学情谊！”田玲认为，瓜豆酱伴随着自己的成长，其中不仅有少年时代的回忆，还包含着对家乡的情感，所以她精心做好每一瓶酱，或许这里还寄托着一种难忘的情怀。
田玲的酱场用工最多时达到二三十人，都是村里的家庭妇女，农闲时就来干活，每天能拿到100多元的工资。“大家都是街坊，我带着她们一起挣钱，或许摸着门道了，还能把这个产业做得更大呢！”田玲没有满足于现状，现在每年做酱4万斤左右，她计划明年扩大规模，提升品质，提高产量，依靠好政策，走上更富裕的道路。（王君杰/文视频）