首页大河网讯 10月25日，2024年河南校园食品安全和营养健康公益大讲堂暨第二届河南校园食品安全及营养健康大会在郑州举办，活动主题为“同心共护校园食品安全 携手共创学生健康家园”。在河南省教育厅、河南省市场监督管理局和河南省卫生健康委员会指导下，本次活动由河南省教育后勤协会、河南省食品和盐业检验技术研究院、国家市场监管重点实验室(食品安全快速检测与智慧监管技术)(简称“国家市场监管重点实验室”)、舌尖安全网联合主办，河南省食品和盐业检验技术研究院、舌尖安全网联合承办，旨在进一步贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《学校食品安全与营养健康管理规定》(教育部市场总局国家卫健委第45号令)《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》(市场监管总局令第60号)《餐饮服务食品安全操作规范》《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》(GB31654—2021)《农村义务教育学生营养改善计划实施办法》等法律法规、规章制度和相关国家标准。河南省市场监督管理局党组成员、副局长庆凌，河南省教育厅总督学杨光参加活动并讲话。
庆凌在讲话中强调，校园食品安全是一项系统工程，需要政府、学校、家庭、社会等各方共同努力、密切配合。让我们以此次会议为契机，进一步统一思想、凝聚共识、强化措施、狠抓落实，共同织密织牢校园食品安全防护网，全力保护校园师生健康安全，为青少年的健康成长保驾护航。
活动中，紧紧围绕“健全学校食品安全全链条防控风险以及营养健康制度机制，提升学校食品安全法治监管、信用监管、智慧监管能力”主题，中国工程院院士任发政主讲了《我国中小学生营养健康与食育现状》，国家食品安全风险评估中心首席专家李凤琴主讲了《确保学生舌尖上的安全——校园常见食源性疾病预防案例分享》，华中科技大学同济医学院公共卫生学院党委副书记、副院长，食品营养与安全湖北省重点实验室主任刘烈刚主讲了《学龄儿童营养需求与合理膳食》，中粮营养健康研究院技术总监贾健斌主讲了《营养改善措施与学生营养》，河南投资集团科技民生板块团餐事业部总经理鲁记星主讲了《河南省校餐整体解决方案及智慧平台应用》，河南省食品和盐业检验技术研究院刘智勇主讲了《学校餐饮食品加工过程致病性微生物监测及智慧监管应用研究》。
在圆桌论坛环节，在主持人引导下，医学博士学位，副教授，郑州大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室，硕士生导师崔玲玲、现任河南省食品和盐业检验技术研究院总工程师陶健、华测检测全国连锁经营项目负责人刘君、舌尖安全网《豫食考核》负责人李国发、国家二级公共营养师；中国学生营养与健康促进会营养指导员；河南省奶业协会学生奶委员会副主任；中粮集团蒙牛学生奶中部区域负责人陈云、小学高级教师现任郑州市惠济区开元路小学党支部书记、校长李俊照等围绕《科技保障校园食品安全，营养助力学生健康成长》进行了现场访谈。
内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司、舌尖安全网、南阳产投食材销售有限公司、河南省三健乐食品有限公司、河南枫林餐饮管理有限公司、河南润德餐饮管理有限公司等与会代表上台共同发表题为《同心共护校园食品安全，携手共创学生健康家园》的守护宣言：我宣誓将严格遵守食品安全法律法规，认真履行岗位职责，督促企业依法合规生产经营，严把质量安全关，推动企业落实主体责任，坚决守牢安全底线，全力以赴守护食品安全，对一切危害食品安全的行为坚决说不，确保为人民群众提供安全、放心、健康的食品。
活动中，河南卫生健康干部学院院长丁树德致欢迎词，中国学生营养与健康促进会河南代表处副主任委员、河南省教育后勤协会常务理事、河南省食品安全协会团餐委员会负责人、舌尖安全网《豫食考核》负责人李国发致闭幕词。
来自全省300多所大中小学和幼儿园的主要负责人参加本次活动。（文卓）