中牟县市场监管局万邦所部署开展小作坊质量提升行动

大河网讯  近日，中牟县市场监督管理局万邦所组织辖区内小作坊生产者召开质量提升行动工作部署会，进一步发挥党建引领示范作用，严格落实“四个最严”和“四有两责”的要求，强化万邦区域食品小作坊监管，落实小作坊食品安全监管责任，防范化解生产领域食品安全风险。

万邦所执法人员带领参会人员学习了《中华人民共和国食品安全法》《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》等相关法律法规，提高从业者的守法经营意识，进一步压实食品安全主体责任。同时，督促小作坊严格规范生产、严把食品及原辅料进货关，进一步完善进货查验、索证索票、生产加工控制、出厂检验等食品安全管理制度。

参会人员表示，在接下来的生产经营活动中，将落实好“日管控、周排查、月调度”工作机制，合法合规经营确保食品安全。

下一步，中牟县市场监督管理局万邦所将以开展小作坊食品安全规范提升专项行动为契机，强化日常检查，重点检查责任落实、卫生环境、进货查验、标签标识、产品检验、台账记录，通过全面监督检查，推动小作坊提升食品安全管控能力。持续加强对食品小作坊生产领域的监督检查力度，提升小作坊食品安全水平，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。（张明明/文图）