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大河网讯 近日，中牟县市场监管局组织开展了食品安全应知应会知识考试，强化食品安全监管队伍的专业素养，提升食品安全保障能力。本次考试对象包括食品安全监督管理科、法制科等食品安全相关科室以及各基层监管所的正、副职，旨在通过实际行动，确保每一位市场监管人员都能准确理解和执行食品安全法律法规，从而有效维护群众的饮食安全。
考试采取闭卷形式，内容涵盖了食品安全法规、食品安全标准、食品检验知识、食品安全事故应急处理等多个方面，全面检验了参试人员的专业知识和实际操作能力。中牟县市场监管局党组书记、局长白钢林及部分局领导担任监考员，以确保考试的公正公平。考试过程中，全体参试人员态度认真，严格遵守考试纪律，充分展现了市场监管队伍的专业素养和严谨作风。
考试结束后，白钢林对近期中牟县全域食品安全质量提升集中行动进行了再部署、再要求。他表示，食品安全是民生大事，是社会和谐稳定的重要保障，全体市场监管人员要以此次知识考试为契机，进一步增强食品安全责任意识，提高食品安全监管水平。在做好人口聚集区食品安全整治工作的同时，要特别关注校园、企业、工地食堂以及偏远地区等重点领域的食品安全，确保每个环节都做到严格把关，不留死角。
白钢林提出，全体人员要以此次考试为起点，持续学习，不断提升自身的食品安全知识水平，形成良好的学习氛围，以应对食品安全领域日益复杂的挑战。同时，要积极运用所学知识，强化日常监管，预防食品安全事故的发生，为全县的食品安全工作提供有力保障。
据了解，此次知识考试不仅是一次对食品安全监管人员专业知识的检验，更是一次对食品安全工作再动员、再部署的过程。中牟县市场监管局将继续秉持“人民至上，生命至上”的原则，以实际行动守护人民群众“舌尖上的安全”。（马若雨/文图）