首页大河网讯 冬意渐浓，眼下正是红薯成熟的季节。走近许昌市禹州市张得镇后楼村，晶莹剔透的红薯粉条宛如瀑布般一排排铺开，村民们正井然有序地忙碌着，脸上都洋溢着幸福的笑容。
基于张得镇悠久的红薯种植历史和得天独厚的气候条件，后楼村党支部书记于永甫与村两委干部以烟叶、红薯套种或直接种植的方式组织村民共流转土地1300余亩。其中有近300亩的村集体经济，采用土地入股的方式，带动村民增收。
后楼村村两委干部一致认为仅靠红薯本身提高收入还不够，需要通过粉条加工提高红薯“身价”。于是，从搭设简易房到放置磨粉机器，从建设冷库到准备干净整洁的晾晒场地，后楼村党支部联合种植大户打造出“一条龙”式的加工站点，吸引了更多群众开展粉条加工。自场地建设完成后，打粉、提芡、晾晒......每一环节都能见到许多村民聚集在一起有条不紊地忙碌画面。
“以前我们做粉条都是在各自家里，不仅排出来的水有点难闻，影响周围邻居，而且场地有限不好晾晒，都不方便做太多，知道村里提供场地后，今年我种红薯的面积增加到了60多亩。”张得镇后楼村村民孙万增笑着说道。
“是啊，不仅想做粉条的有地方晒了，我们在家闲着没啥事儿的，村里的种植大户都联系我们来这儿做工了，一天能拿80块钱呢！”正在忙着悬挂粉条的张付营也高兴地与记者分享。
据了解，后楼村的红薯种植，每亩地产量高达6000余斤，可制作粉条500斤，收益4000余元。特别是冷库建成投入使用后，让本就美味的粉条口感变得更加爽滑筋道，前来订购的消费者络绎不绝，为村民们迎来了致富“薯”光。
作为传统农业乡镇，张得镇十分重视特色种植的这条致富路，适宜的土地、气候使该镇产出的红薯个头大、淀粉含量高。张得镇凭借这一优势，2023年引进以红薯加工为主的汇康薯业有限公司，采用“龙头企业+村集体经济+农户”的模式，从育苗、加工、销售等开展一条龙服务，使村民们在家门口实现收益，此举带动了更多村民积极种植红薯。
“接下来，张得镇将持续在红薯深加工上下功夫，着力提升红薯产品的附加值，为本地村民提供更多的就业机会和收入来源，将红薯种植打造成农民增收致富的产业，为乡村振兴注入强劲动力。”张得镇党委书记周金伟说道。（李博 王姿涵/文图）