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大河网讯 2月14日，以“泌阳花菇甲天下，三物融合促发展”为主题的2025泌阳花菇国际产业创新大会在驻马店泌阳县文化艺术中心大剧院开幕，共谋食用菌发展大计，同绘食用菌振兴蓝图。泌阳花菇以此次会议为契机，将以科技创新为翼，以生态循环为本，以产业融合为径，进一步书写中国食用菌产业高质量发展的新篇章。
本次大会由中国食品土畜进出口商会、吉林农业大学主办，中国食品土畜进出口商会食用菌及制品分会、食药用菌教育部工程研究中心、泌阳县三物融合产业发展研究院、泌阳县食用菌协会承办。中国工程院院士、国际药用菌学会主席、吉林农业大学学术委员会主任、全国脱贫攻坚楷模李玉院士，中国工程院院士、沈阳农业大学原副校长李天来院士，中共驻马店市委副书记、驻马店市人民政府市长李跃勇等出席会议并讲话，泌阳县委副书记、县长朱东升在大会上致辞。
本次泌阳花菇国际产业创新大会吸引了来自美国，爱尔兰，日本，韩国，坦桑尼亚共和国，乍得共和国等七个国家与地区，参会人数超过900人，参展企业37家。安徽、河北、河南、辽宁、江西、山西、山东等地的政府代表团及国内外知名专家学者和企业代表出席会议。
大会上，国际药用菌学会主席李玉教授向泌阳县委副书记、县长朱东升颁发泌阳县“神奇的北纬32度，大自然的馈赠——世界花菇黄金核心产区”牌；并发布了2024香菇菜品人气榜单，“2024全球香菇菜品热度指数”和“2024香菇预制菜、外卖菜品热度指数”
据了解，为端稳“中国饭碗”、攥紧“中国种子”，大会将重点展示食用菌新品种选育成果，为产业安全和可持续发展注入新动能。为以装备现代化赋能花菇产业转型升级，智能装备与精深加工专题展将亮相，助力花菇产业降本增效、突破生产壁垒，推动深加工研发与跨领域创新，提升产业质量与市场竞争力。
其中栽培与高质量发展专题将深入探讨花菇的高效栽培模式与高质量发展路径，为花菇产业的可持续发展提供科学依据和技术支持。
同时会议聚焦花菇的品牌建设和供应链管理，探讨如何通过品牌提升市场认知度与消费者信任，突破市场竞争，以及从供应链角度助力产品突围，推动花菇产业高质量发展。
最后大会邀请拥有全球视野的专家学者，共同探讨花菇产业的市场拓展和国际贸易策略，助力中国花菇产业在国际市场上站稳脚跟并走向海外。
与此同时，大会将举行多场专题会议和嘉宾巡展活动。与会嘉宾将围绕花菇产业市场的理论与实战进行深入探讨和交流。
泌阳花菇不仅是河南的名片，更是中国食用菌产业技术创新的标杆。未来需以科技为引擎，深化国际合作，推动产业绿色化、品牌化发展。2025泌阳花菇国际产业创新大会的召开，标志着中国食用菌产业迈向高质量发展的新阶段。泌阳正以一朵花菇，夏南牛和粮食农作物为支点，通过三物融合撬动全球食用菌产业的未来。泌阳花菇正在以科技创新为翼，以生态循环为本，以产业融合为径，正书写着中国食用菌产业高质量发展的新篇章。（薛小磊 杨华东 张理洋/文图）