中牟县万滩镇市场监管所开展春季学校食堂专项检查

大河网讯  近日，中牟县万滩镇市场监管所全面开展春季学校食堂食品安全专项检查，切实加强春季学校食堂食品安全监管，保障广大师生饮食安全，为新学期校园食品安全保驾护航。

此次专项检查覆盖万滩镇辖区小学、幼儿园学校食堂，重点围绕食品原料采购索证索票、进货查验记录制度落实情况，食品加工制作过程是否规范，餐饮具清洗消毒是否符合要求，从业人员健康管理以及食品留样是否按规定执行等关键环节展开。检查过程中，市场监管人员严格对照食品安全标准，对食堂的食品储存间、加工操作间、餐具清洗区等区域进行细致检查，针对发现的问题，现场下达责令整改通知书，要求学校立即整改，及时消除食品安全隐患。

万滩镇市场监管所负责人表示，学校食品安全关系到师生身体健康和校园稳定，一直是市场监管工作的重中之重。下一步，将持续加大对学校食堂及校园周边食品经营单位的监督检查力度，建立长效监管机制，不定期开展“回头看”，确保整改措施落实到位，为广大师生营造一个安全、放心的饮食环境。

据悉，万滩镇市场监管所通过此次专项检查，进一步强化了学校食堂食品安全主体责任意识，规范了学校食堂经营行为，有效防范了校园食品安全事故的发生。（毛金磊/文图）