中牟县刁家乡市场监管所：加强工地食堂监管 保障工人饮食安全

大河网讯  连日来，中牟县刁家乡市场监督管理所联合刁家乡综合行政执法大队对辖区建筑工地食堂开展了食品安全专项检查，全面排查食品安全风险隐患，进一步提高建筑工地食堂食品安全管理水平，有效防范群体性食品安全事件发生，保障建筑工人用餐安全。

执法人员重点对建筑工地食堂食品经营许可证、从业人员健康证明、进货查验记录、食品加工贮存、餐饮器具清洗消毒及保洁等方面进行了检查，对检查过程中发现的问题现场指出并要求立行立改，切实消除安全隐患。同时，督促建筑工地严格落实食品安全主体责任，优化日常管理手段，提升食品安全管理能力，提高对食品安全事故的预防和应急处置能力。

据悉，执法人员还对工地管理人员及工地食堂从业人员宣传了《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，增强建筑工地管理人员和食堂从业人员的食品安全意识、责任意识，从源头上消除建筑工地食堂食品安全隐患。

此次检查有效提高了工地施工单位的食品安全意识，进一步规范了工地食堂的经营行为，对提高工地食堂食品安全管理水平、保障建筑工人的食品安全起到了积极的推动作用。

下一步，刁家乡市场监督管理所将动态跟踪建筑工地食堂食品安全隐患相关问题整改落实情况，做好建筑工地食堂食品安全监督检查工作，强化建筑企业食品安全主体责任，排除风险隐患，将各项食品安全管理制度落到实处，保护建筑工人们舌尖上的安全。（王涛/文图）