中牟县刘集镇促进食品安全“两个责任”落实到位

大河网讯  近日，中牟县刘集镇组织相关部门到东枫杨学校开展食品安全专项督导检查，确保校园食堂食品安全管理工作落到实处，切实保障广大师生校园用餐安全无忧。

此次活动由刘集镇主管食品安全副镇长张东方带队，该镇市场监管所、镇中心校相关负责人参加，并与学生一同就餐，零距离体验校园饮食情况。

检查人员严格对照食品安全相关标准，对学校食堂的食材采购渠道、储存条件、加工制作流程、餐具清洗消毒等关键环节进行了全面细致的检查。实地查看学校食堂后厨操作间、食品储存仓库、餐具消毒区等重点区域，详细检查从业人员健康管理、食材采购台账、食品留样制度落实情况，并对“明厨亮灶”设备运行、防鼠防蝇设施等关键环节提出优化意见。

张东方表示，食品安全无小事，校园食品安全更是关乎每一个孩子的健康成长，容不得丝毫马虎，务必严格落实食品安全主体责任，从源头把控风险，确保食品安全管理制度执行到位。

检查结束后，检查人员与学生们一同在食堂就餐，品尝饭菜的口味和质量，认真了解学生们对饭菜的评价。在与学生交流过程中，张东方仔细询问了学生们对食堂饭菜种类、口味以及就餐环境的意见和建议，鼓励学生积极反馈意见，共同为打造安全、健康、满意的校园饮食环境出谋划策。

此次督导检查和陪餐行动是刘集镇落实食品安全“两个责任”的生动实践，不仅彰显了镇政府对校园食品安全的高度重视，也为全镇校园食品安全监管工作指明了方向。下一步，刘集镇将持续加大对校园及周边食品安全的监管力度，健全长效监管机制，强化部门协同联动，为广大师生的饮食安全保驾护航，助力营造安全稳定的校园环境。（朱燕强/文图）