首页大河网讯 杨柳依依映书窗，清风徐徐送花香。古城渑池春天的校园绿意盎然，花团锦簇，书声琅琅。春季校园食堂的饭菜质量怎么样？孩子在学校吃的怎么样？食品安全是否存在隐患？校园食品安全牵动着千万家长的心。
为强化春季校园食品安全监管，及时消除食品安全隐患，近日，渑池县市场监管局联合县纪委、教体、卫健、公安等部门，并邀请部分学生家长代表成立十个检查组，对全县所有学校、幼儿园食堂开展“拉网式”食品安全检查，为师生“舌尖上的安全”保驾护航。
4月9日，走进渑池高中望湖楼餐厅，联合检查组人员戴上一次性帽子和口罩，由校长陪同开始检查。
“这是我们学校的明厨亮灶工程，餐厅的储藏室、备餐间、后厨每一个操作流程都会显示在监控画面中，学校门口张贴有‘互联网+明厨亮灶’二维码，学生家长可以通过手机扫码随时查看。”站在电子监控显示屏前，副校长侯海杰说。
“学生食堂有两个专属的储存间，米、面、油、调料等定期采购，蔬菜水果都是当天采购。各类食材做到分类存放、摆放整齐、标识齐全，进货台账由专人负责，做到规范翔实，便于工作人员随时查验、追溯来源。”学校餐厅负责人介绍。
进入学校餐厅后厨，联合检查组人员详细查看了操作间的环境卫生、加工制作、餐具消毒等，并现场随机对餐具清洁度、留样食品等开展快速检测。
校园食品安全承载着千家万户的牵挂，关乎青少年的健康成长，是家长心中的头等大事。“加强校园食品安全监管是一项长期工程，需要持之以恒的努力。希望这样的检查多开展，进一步加强监管，让孩子们吃得放心，让家长们安心。”参加本次联合检查的学生家长代表王靖宇说。
“在春季开学前我们就组织开展了学校食品安全培训，强化责任意识，普及食品安全知识。与此同时，持续深化‘厨师试餐、校领导陪餐、教师同餐、学生评餐、家长监餐’的‘五餐’监管模式，全力呵护师生‘舌尖上的安全’。”渑池县市场监管局餐饮股负责人说。
据悉，本次春季校园食品安全联合检查为期四天，共检查学校食堂86个，发现食品安全风险隐患10项，并现场下达反馈问题整改建议书，后续将落实跟踪督查，确保发现的问题隐患全部完成闭环整改。（梁小卫/文图）
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