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大河网讯 近日，中牟新区（中牟县）东风路街道市场监管所针对辖区城乡接合部食品经营主体分散、监管难度大等特点，启动食品安全专项检查行动，通过“精准排查、严格执法、多元共治”组合拳，全力消除食品安全隐患，守护城乡群众“舌尖上的安全”。
靶向治理：铁脚板丈量出“隐患地图”
执法人员深入村庄及周边，逐户摸排建立“一户一档”，对小餐馆、食品店、加工点开展拉网式检查。重点查验经营资质、食品保质期、原料索证索票、防蝇、防尘、防鼠等“三防”设施是否配备齐全且正常使用、从业人员是否持有有效的健康证明等问题，严厉打击销售“三无”、过期变质食品等违法行为。对于发现的问题，执法人员当场要求立即整改，整改不到位不得复工，并安排专人负责“回头看”。
共治升级：居民变身“一线监督员”
此外，“食品安全流动课堂”开进市场主体户，执法人员在逐户检查中现场向消费者演示如何辨别变质食品、查看包装标签，吸引20余名居民参与互动。“以前觉得监管离自己很远，现在我们也能是一名监督员，很有参与感！”居民李女士说。
此次行动出动执法人员26人次，检查食品单位8家，餐饮单位6家，小摊点1家。下一步，东风路街道市场监管所将建立“每月一主题”长效机制，针对夏季冷饮、节庆食品等开展专项治理，推动城乡接合部食品经营户纳入“信用红黑名单”，让“一处失信、处处受限”成为常态。（吴梦迪/文图）