首页大河网讯 “巡察组指出的健康证缺失问题给我们敲响了警钟，现在所有餐饮人员持证上岗，老人们吃得放心，子女们在外工作也更安心。”近日，临颍县台陈镇田庄村负责人回复巡察整改建议时说。
据了解，3月中旬，县委第一巡察村（社区）组进驻台陈镇，对台陈镇田庄村等4个行政村党支部开展常规巡察。在走访田庄村幸福院时，巡察组在后厨发现触目惊心的场景：餐厨区域功能分区混乱，生熟食材交叉存放；消毒柜形同虚设，餐具卫生检测记录缺失；食品留样制度执行不严，更令人揪心的是，餐饮工作人员的健康证过期了。
“这些上了岁数的老人免疫力低下，一次食物中毒可能就是致命打击！”巡察组组长连夜召开组务会，兵分三路展开攻坚：一组约谈村“两委”班子压实主体责任，二组对接卫生监督部门获取专业指导，三组暗访镇域其他养老机构排查共性问题。
巡察组工作人员及时将此类问题向台陈镇党委及田庄村“两委”反馈，并建议立即整改。台陈镇党委随即强化对幸福院食材采购、安全监管等重点环节的全流程监督，改进饭菜质量、食堂餐厅卫生，确保好事做好。
“生进熟出一条龙，留样必须满48小时。”炊事员张大姐边炒菜边念叨着新学的操作口诀。整改后的食堂窗明几净，食品留样专柜等设施一应俱全。正在就餐的李奶奶端着餐盘笑道：“顿顿饭菜留小样，吃得比家里还踏实！”
“巡察监督既要治已病更要防未病。我们将把食安问题纳入村居巡察重点清单，真正把‘以人民为中心’的发展思想落实到柴米油盐之中。”临颍县委巡察办负责人说。（杨汇力）