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大河网讯 6月24日，中牟新区（中牟县）东风路街道官渡社区乐业小站热闹非凡，一场别开生面的芋圆冰粉培训课在此开启。此次活动旨在丰富居民的生活技能，为有创业想法的居民提供新思路，同时促进社区居民之间的交流互动，增强社区凝聚力。
活动中，居民们带着对美食制作的好奇与热情，早早地来到了培训现场。乐业小站特意邀请专业美食老师为大家详细讲解了芋圆冰粉的制作流程和关键技巧。从原材料的挑选，如优质木薯粉、新鲜水果、醇香红糖的甄别，到芋圆的揉制、塑形，再到冰粉的手搓方法与红糖水的熬制秘诀，每一个步骤都讲解得细致入微。居民们围坐在一起，全神贯注地聆听，不时提出疑问，老师都一一耐心解答。
在实操环节，大家纷纷动手尝试，有的居民在揉制芋圆时手法略显生疏，但在老师和邻居的指导帮助下，逐渐掌握了技巧，不一会儿，五颜六色的芋圆就摆满了桌面。调制冰粉时，大家根据自己的口味喜好，添加了红糖水、水果丁、坚果碎等配料，现场弥漫着甜蜜的气息。在制作过程中，居民们互相交流心得，分享小窍门，欢声笑语回荡在现场，气氛十分融洽。
经过一番努力，晶莹剔透、香甜诱人的芋圆冰粉新鲜出炉。大家品尝着自己亲手制作的美食，脸上洋溢着满足和喜悦的笑容，并且互相分享自己的成品。一位参与培训的居民开心地说：“以前只知道在外面买芋圆冰粉吃，没想到自己做也不难，而且材料新鲜、干净，以后在家就能做给家人吃了。要是以后真有机会创业，这手艺说不定还能派上大用场！”
此次芋圆冰粉培训课是官渡社区乐业小站众多技能培训活动中的一次生动实践。一直以来，乐业小站致力于为辖区居民提供多元化的服务，通过开展各类职业技能培训，帮助居民提升就业竞争力，拓宽就业渠道。除了美食制作培训，还举办过手工编织、电商运营等丰富多样的课程，深受居民欢迎。
未来，官渡社区乐业小站将继续以居民需求为导向，不断创新培训内容和形式，开展更多贴合居民生活与就业需求的技能培训活动，让更多居民在家门口就能学到实用技能，助力居民实现更高质量的就业和创业梦想，共同营造和谐美好的社区生活。（张华/文图）