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大河网讯 4月9日，中牟新区市场监管局组织召开网络餐饮食品安全工作会，严格落实国家市场监督管理总局第123号令（2026年6月1日施行）要求，深入贯彻网络餐饮食品安全监管部署。驻局纪检监察组、局分管领导及相关科室、各市场监管所负责人，美团、淘宝闪购、京东3家平台负责人、入网餐饮单位代表及联通公司负责人参会。
会议首先对《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》进行详细解读，对2026年中牟新区网络餐饮食品安全整治专项行动进行安排部署，明确网络餐饮外卖平台与入网商家全链条责任，明确整治目标、重点任务与实施步骤，推动全过程可核查、可追溯、可追责。3家平台负责人围绕合规经营、食品安全管理、平台治理作表态发言。
会议指出，2025年全区市场监管各部门深入落实“四个最严”重要要求，强化平台责任监管，清理违规商户；深化“线上监测+线下核查”，全年检查入网餐饮单位6000户次，整改隐患354处；推广食安封签、“互联网+明厨亮灶”，网络餐饮食品安全态势平稳向好 。同时指出当前存在平台责任落实不到位、商户合规水平参差不齐、配送环节管控漏洞、智慧监管效能不足等短板，强调国家新规施行后监管标准更高、压力更大，必须靶向整改、补齐短板 。
会议对2026年工作作出部署：狠抓新规落地，压实全链条责任。督促平台落实资质实质性审查、动态核验、风险管控等责任，杜绝“幽灵外卖”；推动入网商户严格执行进货查验、加工操作、食安封签等制度，履行第一责任人责任 。
聚焦顽瘴痼疾，深化专项整治。即日起至12月底，严打资质造假、后厨乱象、配送不规范、虚假宣传等问题，加大案件查办与典型曝光，形成震慑。
强化智慧赋能，提升精准监管 。搭建区级监管数据平台，对接外卖数据实现智能预警；深化线上线下联动，推行差异化监管，加强数据共享与跨区域核验。
坚持协同共治，构建长效格局。强化部门联合执法与行刑衔接；推广“郑骑先锋”骑手监督机制，落实举报奖励；开展“随机查餐厅”，引导商户公示信息、接入“明厨亮灶”，接受社会监督。
驻局纪检监察组提出，要提高政治站位，把网络餐饮监管作为整治群众身边不正之风和腐败问题的重要内容 ，严明纪律、压实责任，确保各项任务落地见效。
此次会议进一步凝聚监管合力，明确工作方向。中牟新区市场监管局将以“时时放心不下”的责任感，严格落实新规要求，重拳整治突出问题，筑牢食品安全防线，切实守护群众“云端上的舌尖安全”，为新区高质量发展提供坚实保障。（贺潜/文图）