首页大河网讯 “柏山缸、期城姜、七方姑娘不用相……”
这首博爱县民谣里的“期城姜”指的是焦作市博爱县鸿昌街道下期城村的生姜，该村有着1000多年的生姜种植历史。近年来，怀姜种植与加工被列为第二批河南省省级非物质文化遗产，被农业农村部确定为国家地理标志保护产品。
每年霜降一过，就来开了下期城村收姜的帷幕。在收获现场，姜农们忙着拔姜、抖姜、削姜杆，经过阳光的照射，刚挖出来的生姜味道浓郁，色泽鲜亮，田野里一派繁忙丰收的景象。
下期城村党总支副书记、村委委员张河水说：“今年生姜种植过程经历了有利天气，再加上栽种、覆膜、施肥等多个环节的科学管理，喜获丰收，品质较好，吸引了各地客商纷纷前来采购。”
“今年我种的生姜亩产在6000至8000斤，当前市场价每斤8至10元不等，每亩地收入6万元左右。”说起今年的收成，生姜种植户张茂林乐得合不拢嘴。
下期城村因地制宜，十分注重非物质文化遗产的保护和壮大，积极调整农业产业结构，引导农民发展生姜种植，让生姜这一特色农产品招牌更加靓丽。下一步，将采取公司加合作社的模式，进一步提高生姜种植规模，达到产业化、标准化要求，尽最大可能实现增产增收，带动更多农民增收致富，助力乡村振兴。（崔胜利/文图）