中牟市场监管综合行政执法人员开展食品安全领域学习

大河网讯  近期，中牟县市场监管局综合行政执法大队一中队举办了食品安全领域专题学习交流活动，进一步加强市场监管执法队伍建设，全面提升依法行政效能与专业化水平，通过深化理论学习与实践探讨，为构建更加安全、有序的市场环境贡献力量。

此次学习活动采取“专家引领+互动交流”模式，围绕“食品经营过程控制要求”的核心议题，系统而深入地剖析了食品经营场所卫生标准、设施设备配置、原料采购与存储规范、食品添加剂科学管理、加工流程精细控制、专间作业特殊要求、餐饮具清洗消毒流程以及食品留样制度等关键环节。通过生动具体的案例分析，将实战经验融入讲解之中，为执法人员提供了宝贵的实践指导。

在此基础上，学习活动还紧密结合市场监管工作的实际情况开展课后讨论会。执法人员纷纷就日常执法中遇到的难点问题、潜在风险点进行了深入交流与探讨，每位队员都积极参与，踊跃发言，展现了良好的学习风貌，有效提升了整体业务素养与解决问题的能力，为今后高效地开展市场监管工作奠定了基础。

下一步，中牟县市场监管局综合行政执法大队一中队将持续加强培训和学习，不断提升执法队伍的理论水平与实践能力，为维护市场秩序、保障消费者合法权益提供更有力的执法保障。（岳俊辉/文图）